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舉世聞名的梅爾頓莫布雷豬肉派是英國年度派獎的多次得主 ， 它的餡料是最新鮮的切碎的豬肉 ， 用鹽和胡椒調味 ， 當烘烤時 ， 餡料會變成灰色 ， 就像烤豬肉一樣 ， 而且特別多汁 ， 梅爾頓莫布雷派傳統上是獨立烘烤的 ， 沒有箍 ， 這使得金棕色的面皮具有典型的形狀 。
【意大利面|爽口的甜點美食，炎炎夏日不可或缺】
土豆餡餅
這是一種美味的土豆餡餅 ， 起源于法國利木贊地區 。 是由切片的土豆和洋蔥、奶油、大蒜、歐芹、鹽和胡椒分層制成的片狀酥皮 。 在18世紀土豆第一次被帶到法國之前 ， 利木贊派是用薯條和普通面包面團混合而成 ， 它既可以作為主菜 ， 也可以作為配菜 ， 通常是趁熱吃的 。 傳統上 ， 這種餡餅會配上生菜 ， 建議搭配一杯蘋果酒或紅酒 ， 口感會更加美味 。
斯菲哈餡餅
它是一種阿拉伯特色食品 ， 最早出現在15世紀的今天的黎巴嫩東部 。 傳統的面肉餅在整個阿拉伯地區很受歡迎 ， 它的主要原料通常包括剁碎的羊肉、洋蔥和番茄、香料、橄欖油和酸奶 。
最初 ， 這道美食是用磨碎的羊肉和香料腌制的葡萄葉 ， 但隨著時間的推移而演變 ， 斯菲哈在巴西和阿根廷也很受歡迎 ， 是由地中海移民帶來的 。 它通常是一種熱騰騰的小吃 ， 配以芝麻醬或一碗酸奶 ， 石榴籽、香菜或碎黃瓜常被用作裝飾 。
在土耳其 ， 斯菲哈被稱為“分裂” 。
牛排派
它是一道傳統的英國菜 ， 根據個人喜好 ， 在糕點外殼上填入燉牛排、肉汁和各種蔬菜 。 最早的版本是在18世紀記載的 ， 包括一塊混合了板油的牛排布丁 。
如今 ， 這道美食在整個英國都很受歡迎 ， 而且是蘇格蘭新年前夜的傳統菜肴 。 建議用薯片、鹽和醋來搭配 。
奶酪蛋奶酥
這道美味的法式烘焙美食由一層薄薄的酥皮和美味的芝士混合物組成 ， 傳統的開放式蛋撻通常會使用經典的奶酪品種 ， 如卡門貝爾奶酪或羊乳干酪 ， 混合在美味的蛋奶沙司或面包條中 。
奶油餡通常點綴著各種新鮮的香草或少量新鮮磨碎的肉豆蔻 。 烤乳蛋餅是一種美味的組合 ， 脆皮 ， 天鵝絨絲滑的配料 ， 完美的棕色面皮包裹 ， 讓人看著就有食欲 ， 干酪乳蛋餅是法國市場或傳統法國餐廳菜單上的主食 ， 它既可以作為一道清淡的主菜 ， 也可以作為一種填飽肚子的小吃 。
野味派
野味餡餅是一道傳統的英國菜 ， 它的餡料是面皮 ， 里面有豐富的肉汁和慢慢煮熟的野味肉 ， 如鹿肉、兔子肉和野雞肉 。 這道菜通常在寒冷的月份烹制 ， 因為英國的狩獵季節通常會持續到秋天和冬天 。
據說 ， 野味派是在16世紀的英國開始流行起來 ， 當時它是用任何能找到的肉來做的 ， 比如鴿子和畫眉 。 如今配料已經得到改善 ， 我們做起來更加容易 ， 這些餡餅通常會有大量的裝飾或雕刻 ， 會大大增加美感 。
馬瑟爾堡餡餅使用的是傳統的蘇格蘭餡料 ， 用薄薄的牛排片卷在貽貝或牡蠣上做成 ， 而貽貝或牡蠣通常被培根包裹著 ， 頂部是做雞蛋做成的松餅 。
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