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如果當你聽到“西班牙美食”這幾個字時 ， 也許會立即在腦海中浮現出西班牙海鮮飯和桑格利亞汽酒 ， 會有這種反應的人你不是唯一的一個 。 但是 ， 除了上述兩者美食之外 ， 西班牙還有很多其他美味 ， 說老實話 ， 西班牙海鮮飯和桑格利亞汽酒其實當地人實際上并不會經常享用 ， 算不得經典美食 。 該國家的交通很發達 ， 不論是肉類還是新鮮海鮮 ， 在西班牙的烹飪廚房中都會找到 。 換句話說 ， 無論你在西班牙的什么地方 ， 都一定會找到優質的食材來制作食物 。
地中海美食馬德里
馬德里的同名燉湯并不適合膽小的人吃 ， 這種由多道菜的制作而成的盛宴佳肴盛一開始僅僅是一碗淡面條湯而已 。 隨著時間的流逝 ， 人們逐步將其升級為適合國宴的美食 。 這道菜肴的內容豐富 ， 包括鷹嘴豆 ， 蔬菜和大量的豬肉 。
土豆泥冷湯
每個人都聽說過西班牙的涼菜湯 ， 但是外地人很少圖中的這款土豆泥涼湯 。 這是一款和涼菜湯差不多的美食 ， 你也可以叫它冷凍的番茄基土豆泥 。 這款美食的質地較厚重 ， 那是因為在制作的過程中添加了面包 ， 使其成為了一頓比更著名的西班牙涼菜湯更好的飯菜選擇 。 飽腹又美味 ， 營養豐富飯菜融合 。
黑肉菜飯
這款黑肉菜飯也可以被稱作黑燴飯 ， 將海鮮放進有黑色食材大米的鍋里 ， 是一道西班牙的傳統美食 。 西班牙飯不僅有西班牙海鮮飯 ， 而且還有其他更多的制作方法 。 在該國東部沿海地區 ， 那里地中海肥沃的土地是水稻種植的黃金地段 ， 而且在當地關于大米的使用方法也會比其他地區更多 。 黑大米有著這墨魚墨汁那樣獨特的顏色 ， 會制作出圖中這種新穎又令人驚訝的飯菜 。
平托克斯
平托克斯是一種一口就可以吃完一個的小點心 ， 這種點心會給你的味覺帶來很大的沖擊力 ， 從多汁的豬臉頰肉到新鮮的美食鳳尾魚 ， 點心上面搭配的食材是應有盡有 ， 只有你想不到 ， 沒有它不敢搭配的 。 巴斯克自治區的每個小酒館里都有自己的特色制作方法 ， 你可以與當地人一起在酒吧里品嘗這種美味 。
辣味番茄醬拌馬鈴薯
用脆皮炸土豆 ， 蒜蓉蒜泥蛋黃醬和辛辣醬汁搭配出來的美味 ， 是不會有人愿意拒絕的 ， 吃一口你就會愛上它 。 辣味番茄醬拌馬鈴薯是整個西班牙的經典小吃 ， 經常會出現在酒吧的菜單上 。 你可以搭配巴塞羅那的葡萄酒來享用 ， 美味不可錯過 。
墨西哥土豆煎蛋玉米餅
西班牙沒有官方的國菜 ， 但如果說有 ， 那可能就是這款不起眼的墨西哥土豆煎蛋玉米餅 。 不要讓這個美味的名字糊弄了 ， 雖然它叫這個名字 ， 但是這種特殊的玉米餅與墨西哥的食物一點關系都沒有 。 取而代之的是 ， 它是西班牙菜的一款簡單主食 ， 看名字就知道這款美味的內容包括了雞蛋、玉米和土豆 ， 有時它也會搭配洋蔥來食用 ， 制作時一定會要用特級初榨橄欖油來煎制 ， 這樣味道會保持食材的原汁原味 。
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