聚會、約會、親子、獨自用餐……
平常時日、節(jié)假日、特殊紀念日……
無論在何種心境下 ， 牛排家傾力打造出來的氛圍感大餐 ， 都能很好地烘托或陪伴情緒 ， 讓你在大快朵頤的同時 ， 成就每一次關于美食的獨特紀念 ， 達成每一次特殊時間節(jié)點的紀念儀式 。

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第一次路過牛排家 ， 是在牛排家初登北京之時的圣誕節(jié) ， 我被三里屯店營造出的濃厚圣誕氛圍所吸引 。 白雪皚皚 ， 牛排家店內精致奢華的氛圍主色暖洋洋 ， 完全就是我腦海中構想的那種場景——深深沉浸在充斥著濃郁牛排香氣中的冬日溫馨屋子中 ， 無法自拔 。

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牛排家以美式干式熟成厚牛排為主打的無國界餐廳 ， 在和他有了第一次的邂之后 ， 我會在特殊的節(jié)日里在這里與朋友相聚 ， 人多 ， 就享受戰(zhàn)斧牛排的豪；人少 ， 就享受牛排家的招牌牛排——帶骨肉眼牛排 。 當然除了牛排 ， 佐餐、面包、甜品等等 ， 牛排家都做的非常出彩 ， 餐品融匯法餐的浪漫與貴族考究、意式料理的原汁原味、日本料理的新鮮和柔嫩鮮美、西班牙菜的傳統(tǒng)與現代 。

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與此同時 ， 牛排家也是一處不可多得的下午茶時光優(yōu)選店 。 而最為關鍵的一點 ， 牛排家從食材甄選、到食物風貌、再到就餐氛圍感的充分營造 ， 統(tǒng)統(tǒng)都是優(yōu)質且價格實惠 ， 尤其是牛排 ， 甄選牛肉匠心研制的日式米曲覆蓋排酸的千式熟成技法 ， 牛排厚度可達四公分以上 ， 不僅是牛排界的性價比之王 ， 還觸達了北京西餐廳的天花板 。

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如今通過幾年時間的成長 ， 牛排家的口碑深受食客喜愛 ， 在北京開設了很多分店 ， 其中一些店中還有出身于米其林二星餐廳的主廚 ， 在食物的烹飪中很好地傳承了西餐的精髓 。 牛排家先后贏得了大眾點評黑珍珠餐廳、大眾點評必吃榜、北京抖音最抖餐廳人氣榜等榮譽 ， 在諸多平臺也經常位居評價榜的首位 ， 可謂人氣非常旺 。 在后疫情時代 ， 牛排家全力營造的“放心餐廳”氛圍 ， 也讓食客非常有安全感 。 這也使得牛排家在疫情期間脫穎而出 ， 成為備受好評的西餐廳 。

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說了這么多 ， 來看一下牛排家的看家菜式：
牛排類—— 牛排家主打“濕式熟成牛排”且特色果木炭烤 ， 招牌干式熟成牛排 ， 日本米曲排酸 ， 牛排經過烤制后 ， 切開會有滋啦滋啦的響聲 ， 表皮酥脆內里多汁 ， 整體散發(fā)著濃郁的肉香 。

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