廣東順德是世界美食之都 , 也是粵菜廚師的發源地 。
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生活在這里的大灣區青年何錦菲(Fei)從小熱愛美食和烹飪 , 大學畢業后成為一名環評工程師 。
【青春|奮斗者 正青春|FEI與法甜——在粵菜故鄉開法式甜品店的灣區青年】在工作七年后 , 她決定辭職 , 從零開始 , 學習制作法式甜品 。
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從工作室到線下店 , 小眾的法式甜品在這里被越來越多的人所熟知 。
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與此同時 , 她也在不斷嘗試著本土化甜品靈感的碰撞——陳皮牛肉干松露巧克力、融入本地番薯的柚子千層酥、用本地紅茶代替伯爵茶的英九覆盆子……
她說 , 希望能夠給更多的人帶去不一樣的甜品記憶 , 為大家的生活增添“一點甜” 。
采訪人員:霍思穎、李嘉樂
新華社音視頻部制作
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