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【面包|不揉出膜，不用烤箱，這樣的小面包誰不喜歡，蓬松柔軟又香甜】
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大家吃過校門口旁邊的面包嗎？種類非常多 ， 有雞腿面包 ， 五指面包等等 ， 這些都是我們兒時的回憶呀！今天要分享的就是這一種面包 ， 這道面包跟傳統面包不太一樣 。 傳統面包需要烘焙 ， 表面干干硬硬 ， 放置一段時間之后就會回軟 ， 變得皺巴巴的 ， 吃著非常軟 ， 非常香 。 這道面包表面相對濕滑 ， 入口更香 。 這就是我們小時候經常吃的炸面包 。
以前的炸面包內部大有乾坤 ， 主要是外皮松 ， 里面鮮 ， 鮮的是它的餡料 ， 有火腿加香蔥 ， 還有就是加個鹵蛋 ， 最常見的還是火腿 ， 那種雞腿包里面就夾一根火腿在里面 ， 所以深受當時小孩子們的喜歡 。 現在就比較難吃到這些了 ， 價格不知道翻了多少倍 ， 味道也不不如前 。 這次就分享它的做法 ， 跟傳統面包不一樣 ， 不需要用到烤箱 ， 也不用揉出膜 。 這種純手工制作的面包 ， 和的面團不能太軟 ， 不然后面不成型 。 里面也加了餡料 ， 是豆沙餡 。 有其他喜歡的餡料都可以用 ， 不加也可以 。 像前面說的加一根火腿也可以 。
做法比較簡單 ， 不用費時費力 ， 做法簡單又好吃 ， 這樣的小面包誰不喜歡 。 這道炸面包雖然是油炸的 ， 但是不用擔心吸油 ， 因為是發面食物 ， 受熱膨脹的時候會往外冒空氣 ， 所以不會往里吸油 ， 出鍋后就可以看到 ， 里面是非常干爽的 。 喜歡的朋友可以收藏起來試一試 ， 下面就分享詳細的制作步驟 。
【所需材料】
雞蛋三個 ， 3克酵母 ， 白糖15克 ， 300克面粉 ， 20毫升食用油 。
【制作步驟】
1.雞蛋三個放入盆中 ， 加入3克酵母 ， 再加15克白糖 ， 想吃更甜一點的可以加多15克 。 用筷子攪打均勻 。
2.再少量多次加入300克面粉 ， 一邊倒一邊攪拌 。 如果雞蛋比較大 ， 面粉就適當增多 。
3.攪拌成面絮狀 ， 然后加入20毫升食用油 ， 黃油也可以 。
4.下手揉成表面光滑的面團 。 然后蓋上蓋子 ， 密封發酵到兩倍大 。 現在的天氣大概30-40分鐘就可以了 。
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