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土耳其美食相當(dāng)著名 ， 排名世界第三 。 烤架上香氣四溢的烤肉是土耳其的標(biāo)志 。 土耳其飲食烹飪最開始從亞洲中部的平原發(fā)展起來 ， 之后隨著奧斯曼帝國的興起 ， 這千年當(dāng)中又混合了中亞、希臘、波斯、阿拉伯和巴爾干半島的飲食精華 ， 形成了獨(dú)具特色的“土耳其菜系” 。
土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉來自世界三大菜系之一的土耳其菜系 ， 這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式 。 旋轉(zhuǎn)烤肉對土耳其人的意義就像漢堡對美國人一樣 ， 已經(jīng)成為了享譽(yù)世界、最受歡迎的快餐形式之一 。
如果說“咸酸奶”是土耳其的國民飲料 ， 芝麻面包圈可以說是國民主食了 。 酥脆的面包圈裹著醇香的芝麻 ， 是任何年齡段、任何家庭都喜愛的美食 ， 早、中、晚餐均可隨意搭配 ， 國民認(rèn)可度超高！
土耳其冰淇淋堪稱世界上最堅(jiān)韌、最有嚼勁的冰淇淋 ， 也有人稱其為會飛的冰淇淋 。 采用新鮮山羊奶制作 ， 不需要加水 ， 非常黏稠 ， 極具韌性 ， 有點(diǎn)像奶糖 ， 而且不易融化 ， 也不會凍結(jié) ， 小販用鐵勺倒來倒去也不會把冰淇淋甩到地上 。
土耳其冰淇淋最著名的不是它的味道 ， 而是它的售賣方式 ， 店家會用一根長長的勺子粘著冰淇淋 ， 在顧客的面前飄來飄去 ， 但就是讓人抓不到 ， 大概這就是吃土耳其冰淇淋的樂趣所在吧！
不同于傳統(tǒng)凝固狀的布丁 ， 米布丁為濃稠的液體狀態(tài) 。 米布丁在很多國家都有 ， 而土耳其的米布丁一般會放在小陶碗中烤 ， 外面一層焦皮兒 ， 用勺子輕輕挑開焦黃的蛋皮 ， 就可見盈白香郁的牛奶 。 舀一勺入口 ， 牛奶的香郁 ， 大米的Q彈 ， 給你最具幸福感的享受！
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