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立夏過后該吃它 ， 比黃瓜還嫩 ， 比冬瓜還營養 ， 清炒一盤鮮嫩美味 。
立夏過后 ， 天氣乍熱乍冷 ， 稍不留意就會煩躁上火等不適 ， 此時正是吃絲瓜的最佳季節 ， 絲瓜是夏季一種很常見的食物 ， 它的價格也非常親民 ， 是眾多家庭飯桌上 ， 這個季節的常見菜肴 ， 立夏過后吃絲瓜是一個最不錯的養生選擇 。 因為夏季溫度高 ， 人體丟失的水分也比其它季節的要多 ， 所以夏季最該及時補充水分 。 此時就可以常吃絲瓜 ， 立夏過后的絲瓜清利爽口 ， 里面的汁水也是甚多 。

絲瓜口感比黃瓜還嫩 ， 比冬瓜還營養 ， 立夏過后最該吃絲瓜 ， 清炒一盤鮮嫩營養 ， 別不懂吃 。 其實絲瓜渾身都是寶 ， 它的營養成分很全面 ， 不僅可以起到美白皮膚的作用 ， 還能消暑度夏 ， 并能充分補充營養 ， 絲瓜不僅是營養豐富的蔬菜 ， 還可用作藥物使用 。 今天分享的是一道蒜蓉絲瓜 ， 由于絲瓜吸收了濃濃的蒜香 ， 可以使絲瓜的口感鮮嫩美味更加豐富 ， 雖然沒有肉但是也可以超級開胃下飯 ， 具體做法如下：

蒜蓉絲瓜所有食材：絲瓜、大蒜、食用油適量、食用鹽適量、生抽一勺、蠔油一勺、雞精少許
第一步：先將絲瓜去皮 ， 接著清洗干凈 ， 再改刀切成條 ， 大蒜去皮 ， 改刀切成蒜末 ， 然后將切好的食材裝入盤中 ， 備用 。

【雞胗|立夏過后該吃它，比黃瓜還嫩，比冬瓜還營養，清炒一盤鮮嫩美味】第二步：在切好的絲瓜中加入少許食用鹽 ， 接著抓拌均勻 ， 腌制大約5分鐘左右 ， 然后倒掉出多余的水分 ， 備用 。

第三步：起炒鍋 ， 鍋中加入適量食用油 ， 待油溫3成熱時 ， 將備好的蒜末倒入炒鍋中 ， 炒至鍋底爆香 ， 然后再將絲瓜條倒入炒鍋中 ， 炒至絲瓜變軟 ， 即可 。

第四步：待絲瓜變軟后 ， 接著再加入一勺生抽、一勺蠔油、少許食用鹽和少許雞精 ， 然后快速翻炒入味 ， 即可關火裝盤 。 這道蒜蓉絲瓜就做好了 ， 營養又美味 ， 滑嫩多汁 ， 趕緊動手試試哦！

光盤貼士：在炒絲瓜時 ， 小編建議要提前用食用鹽腌制一下 ， 這樣做是為了使炒出來的絲瓜不發黑喲！

大家都看到這了 ， 辛苦大家了 ， 首先承蒙大家厚愛 ， 感謝大家一如既往的支持和閱讀！我是光盤食客 ， 我會用心去做好每一道屬于自己的美食 ， 與大家一起分享美食 ， 再次感謝粉絲厚愛！

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