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牛肉|靠走量的小吃,為何越吃越貴?小吃攤主:我們也不想漲錢啊( 二 )



而這樣的結(jié)果就是從設(shè)備到原材料 , 甚至是店鋪的裝修 , 都是加盟商幫你搞定 , 而你只需要掏錢就行!但是 , 對(duì)于加盟商來說 , 肯定是能多賺你一分就多賺你一分 , 尤其是原材料 , 比市面上貴多了 。 所以 , 想要掙錢、回本只能加價(jià)了!

三、惡性循環(huán)導(dǎo)致的以前 , 小吃真的是可以敞開吃的 , 像什么臭豆腐、烤面筋、烤香腸、螺螄粉、鴨脖、爆肚等等 , 價(jià)格都是不貴的 , 但是隨著這些小吃的漲價(jià) , 食客的腰包也不是開印刷廠的 , 所以買的人就少了!

而對(duì)于小吃攤來說 , 如果一天只有幾個(gè)食客來光顧 , 再賣得那么便宜 , 真的是虧死了 , 所以 , 盡量把價(jià)錢提高 , 最起碼還能支撐一下!但是這樣的結(jié)果就是 , 價(jià)錢越貴 , 吃的人越少 , 形成一種死循環(huán)!

以上就是小吃明明是靠走量的 , 但是卻越吃越貴的原因!人人都認(rèn)為餐飲門檻最低 , 最容易賺錢 , 畢竟民以食為天嘛!但是 , 想要生意好 , 價(jià)錢是一方面 , 味道和食材以及衛(wèi)生又是另外一方面!光想著小攤一擺 , 黃金萬兩 , 那是不現(xiàn)實(shí)的!小本生意本就是走量 , 以味道取勝!

問一問各位朋友們 , 你們覺得現(xiàn)在的小吃貴不貴?如果覺得貴 , 你們認(rèn)為為什么會(huì)貴呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言交流!最后 ,感謝你的觀看 , 謝謝!

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