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|醬香型白酒的五個鑒別小技巧?。?/h1>

|醬香型白酒的五個鑒別小技巧！！

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市場上假酒盛行 ， 讓人分不清真假 ， 稍不留意就會買到假酒 ， 那么錢花出去了 ， 我們怎么確定自己有沒有買對酒呢？很多人都不知道怎么去鑒別一款醬香白酒的品質(zhì)的好壞 。 下面給大家分享6個鑒別的小技巧 ， 希望可以幫助到你們 。

1、觀察
觀察色澤和外觀 ， 將白酒倒入玻璃杯中觀察酒體 ， 清澈透明無雜質(zhì) ， 顏色微黃 ， 年份越久酒色越黃 。 將酒倒入玻璃杯中輕輕搖晃觀察掛杯 ， 掛杯厚且明顯的為佳 。
2、聞香
酒倒入杯中 ， 鼻子靠近杯口聞酒香 ， 香氣豐富 ， 細膩典雅 ， 陳香味醇 ， 多香協(xié)調(diào) ， 聞香舒適 ， 醬香濃郁 ， 撲鼻 ， 回味悠長 。
3、手搓
滴酒去掌心中 ， 雙手手搓摩擦 ， 摩擦生熱后 ， 能聞到清香的酒香味則為醬酒 ， 味濃飽滿 ， 留存時間長則品質(zhì)好 。 氣味刺鼻有香精味為劣酒 。
4、水檢
將白酒與純凈水1：1的比例混合搖勻 ， 若酒體由清澈變渾濁說明是醬酒品質(zhì)好 ， 若無渾濁則是酒精酒 。
6、空杯
【|醬香型白酒的五個鑒別小技巧??！】裝過醬香白酒的空杯放置一夜 ， 杯中還能聞到濃郁的酒香味說明酒品質(zhì)好 ， 無味則說明品質(zhì)差 ， 醬香白酒有杯留香持久 。

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