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三多|冷水灘：打造早餐美食樣板街 掀起文明新“食”尚

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冷水灘：打造早餐美食樣板街 掀起文明新“食”尚
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞5月23日訊（通訊員 雷中祥 唐夢(mèng)）冷水灘區(qū)依托梅灣街道三多亭社區(qū)建設(shè)路豐富的早餐美食資源 ， 打造早餐美食樣板街道 ， 引領(lǐng)文明餐飲 ， 守護(hù)人民群眾舌尖上的健康與美味 。
三多|冷水灘：打造早餐美食樣板街 掀起文明新“食”尚
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早上8點(diǎn)的建設(shè)路是一天中最熱鬧的時(shí)候 ， 煥然一新的臨街早餐商鋪迎來絡(luò)繹不絕的顧客 。 早餐美食樣板街聚集了原味鮮魚粉、砍肉粉、姥姥鹵粉、灌湯包等20余家不同特色的餐飲店 ， 豐富美味的食物、干凈整潔的環(huán)境以及文明規(guī)范的消費(fèi)環(huán)境讓前來消費(fèi)的顧客連連稱贊 。
顧客劉洪說：“這里的早餐味道很好 ， 營養(yǎng)好 。 我今天專門從20公里外開車過來 ， 我們4人結(jié)伴 ， 一起到這里吃 ， 每一次來都非?；鸨?， 人都滿的 ， 排隊(duì)買單 ， 而且這環(huán)境也可以 ， 非常好 ， 大家一起吃的非常開心 。 ”
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建設(shè)路臨街餐飲店以前出店經(jīng)營、亂擺亂放等現(xiàn)象嚴(yán)重 ， 環(huán)境“臟亂差”問題突出 。 針對(duì)這些“頑瘴痼疾” ， 冷水灘區(qū)今年4月將三多亭社區(qū)建設(shè)路納入高品質(zhì)小餐飲食品安全管理示范街建設(shè) ， 對(duì)店內(nèi)店外環(huán)境進(jìn)行集中整治 ， 加強(qiáng)日常監(jiān)督管理 ， 多管齊下提升餐飲店的餐飲水平 。
湘南紅原味鮮魚粉店負(fù)責(zé)人張友說：“我們這個(gè)店開在這里十多年了 ， 現(xiàn)在搞美食街之后 ， 我的客流量更廣了 ， 管理非常規(guī)范了 ， 我非常支持美食街 。 ”
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冷水灘區(qū)還引入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管機(jī)制 ， 探索構(gòu)建食品安全社會(huì)共建共治共享的現(xiàn)代化治理模式 。 消費(fèi)者可以直接掃碼查看餐飲店后廚衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、監(jiān)管部門日常檢查結(jié)果等信息 ， 守護(hù)舌尖上的健康與美味 。
“加強(qiáng)食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的管理 ， 采取以點(diǎn)帶面 ， 點(diǎn)面結(jié)合 ， 全面提升的工作方法 ， 通過嚴(yán)格的監(jiān)管 ， 貼心的服務(wù) ， 促使我社區(qū)的文明創(chuàng)建、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等各項(xiàng)工作邁上一個(gè)新的臺(tái)階 。 ”冷水灘區(qū)梅灣街道三多亭社區(qū)第一書記何永濤介紹道 。

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