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本期導讀：德州最有名的5種名小吃 ， 每種都是德州人的心頭愛 ， 你吃過幾種？
德州是山東省轄地級市 ， 是中國冀魯交界地區的交通樞紐和經濟中心 。 德州有世界上最大的可再生能源研發、生產、旅游基地 ， 所以德州也被稱為是“中國太陽城” 。
德州的飲食文化帶有濃厚的地域特色 ， 其中被稱為德州三寶的德州扒雞、保店驢肉和樂陵金絲小棗更是遠近聞名 。 今天小編就跟大家分享一下德州最有名的5種小吃 ， 每種都是德州人的心頭愛 ， 看看你都吃過哪幾種？

一：德州扒雞
德州扒雞在當地被叫做德州五香脫骨扒雞 ， 是德州三寶之一 。 德州扒雞選材講究 ， 做法復雜 ， 具有五香脫骨、肉嫩味純等特色 ， 被很多美食家們贊譽為“中華第一雞” 。 其制作技藝更是被列為國家非物質文化遺產 。

二：保店驢肉
保店驢肉也是德州三寶之一 ， 在當地叫保店五香驢肉 。 保店驢肉只選優質的黑驢為原料 ， 用最傳統的烹飪方法制作而成 。 做出來的驢肉具有色澤鮮亮、不腥不膻、五香味濃、酥爛爽口等特點 。

三：平原老豆腐
平原老豆腐是德州市平原縣的傳統名吃 。 平原老豆腐從外觀上看很像我們平時吃的豆腐腦 ， 但是在制作上和口感上是完全不同的 ， 這也是豆腐腦無法比擬的 。 平原老豆腐具有潔白明亮、嫩而不松、油而不膩等特點 ， 是平原人早餐里必不可少的一道小吃 。

四：德州羊腸子
【蛋清|德州最有名的5種名小吃，每種都是德州人的心頭愛，你吃過幾種？】羊腸子只是德州民間的叫法 ， 其實是叫德州羊腸湯 ， 或者叫清血腸 ， 在德州市區的街頭巷尾經常能看到賣羊腸子的路邊攤 。 羊腸子是用羊血和淀粉一起 ， 加上香料攪拌均勻 ， 然后灌進羊腸里 ， 等煮熟后切成段加湯煮著吃 ， 吃起來香嫩爽口 ， 很是美味 。

五：房寺油酥燒餅
房寺油酥燒餅是德州市的特產小吃 。 酥餅其實很多地方都有 ， 這些年也去過很多城市 ， 吃過很多不同的酥餅 ， 各個地方的酥餅在原料、工藝甚至炊具上都會有所不同 ， 所以制作出來的酥餅口感也大不相同 。 房寺油酥燒餅就是用特制的三合土泥糊制的爐子烤制而成的 ， 吃起來外酥里嫩、越嚼越香 ， 讓人回味無窮 。
以上就是德州市最有名的5種小吃 ， 每種都是德州人的心頭愛 ， 你吃過哪幾種？你們還知道德州有哪些名小吃嗎？歡迎大家一起分享交流 。

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