文章圖片
文章圖片
文章圖片
【白菜|夏季，別忘記喝“這湯”，做法簡單，湯汁鮮美，聰明人經常吃！】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
馬上就到六月份 ， 開始進入到炎熱的夏季 ， 最近天氣十分干燥悶熱 ， 白天都全身出汗 ， 我們的能量消耗很大 ， 身體也非常虛弱 ， 這個時候不要吃太油膩的食材 ， 飲食盡量要清淡一些 ， 少吃大魚大肉 ， 別錯過喝這湯——蘑菇白菜肉丸豆芽湯 ， 湯品非常鮮美 ， 為身體提供能量 ， 讓你夏季身體更壯碩 。自從孩子上了初中 ， 孩子的學習壓力大 ， 孩子的胃口會特別差 ， 需要多給家里人多喝鮮湯 ， 比如說肉湯 ， 魚湯或蔬菜湯 ， 今天準備用菌菇 ， 白菜和肉丸制作一道鮮湯 ， 湯汁十分鮮美 ， 勝過喝雞湯肉湯 。 許多人還不會制作這款蘑菇白菜肉丸豆芽湯 ， 到底要如何來烹飪呢？趕緊學起來吧 。 夏季 ， 別忘記喝“這湯” ， 做法簡單 ， 湯汁鮮美 ， 聰明人經常吃！
【蘑菇白菜肉丸豆芽湯的詳細做法】食材選購：選購150克豬肉丸子（豬肉丸子用豬肉和魚肉制作而成 ， 肉丸子很有彈性 ， 是煮湯的不錯選擇） ， 半根優質火腿腸 ， 豆芽50克左右 ， 清水適量 ， 溫開水少許 ， 平菇30克左右 ， 少許食用油 ， 料酒少許 ， 原味生抽半勺 ， 濃湯寶一個 ， 幾根香蔥 ， 生姜幾片 ， 幾瓣大蒜 ， 新鮮白菜60克左右 ， 半勺雞精 ， 食鹽若干 ， 一丟丟白胡椒粉 ， 其他佐料 。
詳細烹飪順序：
步驟1：購買好幾種食材備用 ， 先將豬肉丸子解凍（也可以自己購買豬肉做成丸子 ， 或者選用魚肉或牛肉丸子）
步驟2：將新鮮白菜切掉根部 ， 葉子用清水淘洗干凈 ， 白菜切成若干小塊 ， 豆芽掐掉根須洗凈 ， 控干掉水分 ， 備用 。
步驟3：生姜切成細絲 ， 一些大蒜頭拍碎切成細末 ， 香蔥都切成細蔥花 ， 平菇用鹽水洗凈 ， 撕成若干小朵 ， 火腿腸切成長條形 ， 準備好上述配菜 ， 開始烹飪這道蘑菇白菜肉丸豆芽湯吧 。
步驟4：鍋底放入一些植物油 ， 放入一些肉丸子煸炒 ， 加上一些姜蒜煸炒片刻 ， 加上幾大碗溫開水 。
步驟5：放入一些豆芽 ， 白菜和火腿腸 ， 放入一個濃湯寶 ， 溫開水要沒過食材 ， 大火燉煮幾分鐘 ， 等待一些配菜都煮至變軟 。
步驟6：等待湯汁熬制成白色 ， 加上半勺雞精 ， 少許白胡椒粉 ， 等待食材都煮熟了 ， 滴入一些芝麻油 ， 湯汁攪拌均勻 。
步驟7：丟入若干小蔥段點綴 ， 盛在湯碗之中 ， 這道蘑菇白菜肉丸豆芽湯就烹飪完成了 。
蘑菇白菜肉丸豆芽湯是夏季鮮美十足的湯品 ， 肉丸子非常Q彈 ， 搭配蘑菇和白菜更鮮嫩 ， 湯汁特別清淡 ， 十分鮮嫩美味 ， 滋補又養人 ， 營養十分鮮美 ， 更好消化和吸收 ， 減脂又排毒 ， 讓身體特別輕松 ， 越喝越健康 。
你們有沒有喝過這款蘑菇白菜肉丸豆芽湯呢？（本文配圖出自網絡）
猜你喜歡
- 豆角|夏季喝湯，聰明人經常喝這湯，湯鮮肉嫩，營養極高，再貴也值得
- 懷化|重慶女子要求回鍋肉“別放辣椒”，被拒后報警，廚師：這是底線
- |羊肉泡饃靠邊站！陜西4種讓人大呼過癮的泡饃，來陜西千萬別錯過
- |面粉別蒸饅頭吃了，試試這樣做，筷子一拉，比包子簡單比油條還香
- 蒸排骨|夏季餌料的味型及應用。3方面入手應對魚情，應變合理就能釣得多
- 西瓜|西瓜吃不完別扔了，加點淀粉，鍋里煮一下，出鍋后家人搶著吃
- 江西|江西小伙每天帶飯上班，卻被同事嘲笑真丟人，領導：明天別帶了
- 黃瓜|黃瓜別總涼拌了，試試這個做法，咸香入味，脆嫩爽口，吃不夠
- 白菜|雞鴨怎么做好吃？
- 涼拌|炸醬面和煮面的區別在于，做一頓炸醬可以吃半個月