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俗話說“孩子是祖國的花朵” ， 現(xiàn)在的小孩子雖然啥都不缺 ， 可是學(xué)習(xí)任務(wù)繁重 ， 比起我們小時候不知道辛苦了多少倍 ， 作為家長 ， 想要孩子健康快樂的成長 ， 在飲食上就要下足功夫 ， 多吃一些對身體發(fā)育有好處的食物 。
很多家長在給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的時候往往會選擇肉食 ， 比如雞肉、魚肉、牛肉、豬肉等等 ， 其實往往忽略了蔬菜的重要性 ， 現(xiàn)在的孩子多數(shù)都有挑食的習(xí)慣 ， 尤其是不愛吃蔬菜 。 可是我們要知道 ， 蔬菜里面的營養(yǎng)成分很豐富 ， 對于孩子發(fā)育至關(guān)重要 ， 一定要多吃 。
一、花菜
花菜的維生素含量很高 ， 而且富含膳食纖維 ， 容易被腸胃吸收 。 另外多吃花菜 ， 還能提高免疫力 ， 增強(qiáng)孩子體質(zhì) 。
建議食譜【蒜蓉花菜】
主要食材：花菜 大蒜 紅甜椒 綠辣椒
1 ， 花菜咱們先掰開 ， 然后放入盆里 ， 在花菜里面加入一勺鹽 ， 然后用清水浸泡一會兒 ， 這樣可以把花菜清洗得更加干凈一些 。
2 ， 準(zhǔn)備半個綠辣椒 ， 先切成絲 ， 再切成碎末 ， 再準(zhǔn)備半個紅甜椒 ， 也切成末 ， 稍微多一點的大蒜剁成蒜末備用 。
3 ， 泡好的花菜再沖洗一下 ， 然后取出來切成小朵 ， 鍋里水開之后加一瓶蓋白醋 ， 一勺的食鹽 ， 然后下入花菜炒熟 。
4 ， 炒熟后控水撈出來 ， 然后將花菜頭朝下擺入碗里面 ， 全部擺好之后 ， 用盤子扣在上面 ， 然后再翻過來 ， 這樣擺出來的花菜造型很漂亮 。
5 ， 鍋里倒入適量油 ， 油熱后放入蒜末和辣椒翻炒出香味 ， 接著倒入小半碗清水 ， 加適量食鹽 ， 一點雞精 ， 一勺白糖 ， 將調(diào)料翻炒均勻 ， 最后淋入兩勺水淀粉 ， 炒至湯汁粘稠即可 。
6 ， 最后將炒好的料汁淋在花菜上面就可以了 。
二、胡蘿卜
胡蘿卜的好處很多 ， 含有豐富的胡蘿卜素、礦物質(zhì)以及微量元素 ， 對于保護(hù)視力非常不錯 。 如果孩子用眼過度 ， 不妨多吃一些胡蘿卜 。
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