井陘文旅美食節(jié)今天開幕！現(xiàn)場直擊→
6月3日上午 ， 井陘縣首屆文旅美食節(jié)在位于太行天路東線的欒家窯村主會場開幕 ， 設(shè)在蒼巖山櫻桃采摘基地的分會場與主會場同步開幕 。
河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副會長、河北省特色食品產(chǎn)業(yè)和文化研究會副會長孔潤常 ， 石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會書記李位忠 ， 縣領(lǐng)導劉麗香、張亞松、歐陽正仲、許世宏、鮑婕 ， 縣餐飲協(xié)會主席霍國生在主會場參加活動 。 石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長郭憶霖 ， 縣領(lǐng)導李海平、霍愛民、胡文茹、梁中強、仇菊在分會場參加活動 。
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圖為欒家窯主會場
【蒼巖山|井陘文旅美食節(jié)今天開幕！現(xiàn)場直擊→】
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圖為蒼巖山櫻桃基地分會場
本次文旅美食節(jié)共設(shè)展位62個 ， 匯集了玫瑰花醬 ， 井陘煎餅 ， 八寶醬牛肉 ， 上梅園驢肉 ， 井陘抿須 ， 缸爐燒餅 ， 石磨辣椒醬 ， 實打?qū)嵕频染€當?shù)刂朗场⒗献痔柡头沁z飲食等 。 吸引了八方游客紛至沓來 ， 一起“購特產(chǎn)、吃美食、品文化” ， 共度端午 。
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啟動儀式上 ， 為10名“美食推薦官”進行了授牌 。 與會嘉賓和游客還前往設(shè)在欒家窯村內(nèi)的美食一條街了解、品嘗、購買以井陘本地食材為主要原料制作的各類美食 ， 饒有興趣地觀看了桃林坪花臉社火、井陘拉花等“國寶級”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演 。
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“美食種類繁多 ， 色香味俱全 ， 欒家窯古村也保護的特別好 ， 我們玩得挺開心 。 ”現(xiàn)場 ， 一道道美食佳肴讓嘉賓、游客大快朵頤并點贊連連 。 來自石家莊的游客李大哥說 ， 聽說井陘要在端午節(jié)舉辦美食節(jié) ， 他和朋友相約自駕了5輛車 ， 帶著家人來到現(xiàn)場體驗 ， 下午還要到蒼巖山分會場采摘櫻桃 。
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“今天的生意特別火爆 ， 帶的貨不到中午就全部賣光了！”來自井陘縣小作鎮(zhèn)的桃花源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 ， 今年新開發(fā)的玫瑰花醬不到一個小時就被搶購一空而緊急補貨 ， 玫瑰花茶、玫瑰化妝套盒等產(chǎn)品也被游客爭相品嘗、試用和購買 。
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據(jù)了解 ， 本次活動由井陘縣餐飲協(xié)會承辦 ， 以“粽情端午 ， 尋味井陘”為主題 ， 時間將持續(xù)至6月5日 。 欒家窯主會場舉辦開幕式、組織美食品鑒、傳統(tǒng)村落觀光活動和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演體驗；蒼巖山櫻桃基地開展特色飲食、民俗演繹、櫻桃采摘、露營游樂等活動 。
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飲食作為吃、住、行、游、購、娛的六要素之首 ， 一頭連著農(nóng)產(chǎn)品 ， 一頭連著消費端 ， 是吸引和留住游客 ， 拉動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ， 助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手 。 地處冀晉結(jié)合部的井陘縣由于毗鄰山西 ， 飲食文化深受山西省影響 ， 千百年來創(chuàng)造出了許多具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)美食 。