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據某東線上超市大數據顯示 , 咸粽子的銷量是甜粽子的4倍 , 今年五月下旬 , 咸粽銷量就是甜粽子的4倍 , 但是甜粽子的新口味更受到吃貨們的青睞 , 例如黑芝麻核桃粽 , 燕窩水晶粽 , 紫糯棗泥栗心粽(這個我看到也特別想嘗嘗 , 撲面而來的甜味啊) , 還有大黃豆沙粽 , 桂花蜜藕粽等等 。
可是在搜索量排行前五上面 , 鮑魚燒肉粽獨占鰲頭 , 剩余4款都是甜粽 , 也許是因為個性化的飲食習慣 , 使得粽子的受眾面發生了變化 , 所以粽子的品種也隨之變得更多樣 , 據不完全統計 , 新口味的粽子超過130粽 , 其中又以鮑魚 , 松茸 , 燕窩等高端食材粽子更受青睞 。 從新口味嘗新的區域銷量情況來看?老廣以16%的數據拔得頭籌 , 不得不說老廣就是喜歡吃 。
除了這些高端食材的 , 地方菜粽子也加入了甜咸之爭 , 不僅獲得了吃貨們的認可 , 而且有反攻的態勢 , 比如松茸鮮肉粽 , 佛跳墻粽(這個是太牛了 , 佩服) , 香辣小龍蝦粽 , 均以超過10倍的銷量環比增幅 , 種種數據顯示咸粽的攻勢兇猛 , 似乎在甜咸之爭中穩操勝券 , 但是就我身邊的人來說 , 也是會有那么一部分人 , 受不了咸粽 。
【粽子|咸肉粽那么難吃,為什么銷量是甜粽的4倍?看完這些餡料就明白了】不喜歡吃咸粽有沒有一種可能 , 是因為吃了十幾年的甜粽子 , 潛意識里覺得這東西本來就應該是甜的 , 所以吃到咸的時候才會覺得不對勁 , 但好在不少第一次吃咸粽的人群里 , 都是抱著客觀拋出偏見的吃貨 , 看著難吃 , 吃下去第一個之后卻愛上了 , 因為咸肉粽是這么做的 。
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