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雖說 , 男女各頂半邊天 , 但在現實生活中 , 男人在體力上的付出還是相對多一些的!就拿老于我來說 , 家里的一日三餐要安排到位 , 既要有營養 ,葷素搭配還得合理 , 尤其是口味還得符合老婆和孩子!
但是 , 老于嘴饞的 , 既然家里的飯菜歸我掌勺 , 自然也不會虧待了自己!其次 , 我認為男人在飲食上也不能湊合 , 營養搭配一樣也得好 , 日常食用的食材也得多樣化 , 所以今天就和大家分享幾種最適合男人吃的食物!生蠔只排倒數第二 , 牛肉都未上榜!下面就一起看看吧!
第五:魚籽記得小時候 , 每次吃魚的時候 , 父親都會把魚腹、魚籽、魚鰾留給我吃!等我長大成家立業 , 有了孩子后才知道 , 原來父親是把魚身上最有營養 , 也是最美味的部位留給了我吃!魚籽 , 也就是魚卵 , 含有極高的蛋白質、維生素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質!
【推薦食譜】:紅燒魚籽食材:魚籽、蔥、姜、生抽、醋、蠔油
1、魚籽洗凈后 , 起鍋燒油 , 先放入蔥姜爆鍋 , 再加入適量的生抽 , 少許的醋 , 添入少許的清水 , 把魚籽放入鍋中 , 大火燒開后改中火繼續燉;期間盡量不要翻炒魚籽 , 炒散了吃起來就不過癮了 。
2、等湯汁濃稠時 , 加入少許的蠔油調味 , 改大火慢慢滑動炒鍋 , 收汁后即可出鍋!這樣做熟的魚籽 , 味道不腥 , 口感軟糯 , 吃起來又鮮又香!
第四:生蠔生蠔入口脆嫩 , 鮮甜的蠔肉讓人回味無窮 , 而且生蠔的營養十分豐富 , 最適合男人吃!但是 , 很多朋友在吃生蠔時 , 喜歡蒜泥炭火烤的;其實 , 老于不建議大家這么吃 , 一是嘗不出生蠔的鮮美 , 二是口味太重不利于健康!
【推薦食譜】:清蒸生蠔食材:生蠔、檸檬、辣根、味極鮮
1、生蠔沖洗干凈后 , 放入蒸鍋 , 冷水起火 , 開鍋后再蒸5分鐘后關火 , 再燜1分鐘即可出鍋!如果蒸的時間太短 , 生蠔的口不開 , 并且蠔肉太嫩不成形 , 蒸的時間太久 , 蠔肉就蒸老了 , 口感就沒那么脆嫩了!
2、蒸生蠔的時候 , 把檸檬洗凈切成小塊 , 放入小碟子中備用;再取一個小碟子 , 擠入適量的辣根 , 倒入適量的味極鮮攪拌均勻后備用;等生蠔蒸熟出鍋后 , 吃的時候 , 先拿起檸檬在蠔肉上擠上一點檸檬汁 , 再蘸著辣根吃便可!
第三:冬瓜老話說得好:冬瓜入戶 , 不進藥鋪!意思就是說冬瓜具有極高的營養 , 常吃冬瓜可以補充人體所需的多種蛋白質、維生素、礦物質以及碳水化合物!而如今很多朋友只有在涮火鍋的時候 , 才會點份冬瓜吃 , 所以 , 下面分享一道簡單的冬瓜做法!
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