肉包子|打敗傳統(tǒng)肉包子，這個(gè)做法簡單又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁肉包子

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包子我們都不陌生，是中華傳統(tǒng)美食，距今已經(jīng)有千年的歷史，無論是南方還是北方，包子都是老百姓喜歡的美味之一。而且很多包子由于味道驚艷，還聞名全國，比如天津的狗不理，廣東的叉燒包、開封的灌湯包等等。

包子之所以備受喜愛，是因?yàn)轲W料可以五花八門，滿足不同人群的口味，可以素也可以葷，不過兩者相比較，相信肉包子會(huì)更受歡迎。
傳統(tǒng)的肉包子制作比較麻煩，不僅肉餡要調(diào)得好，包子皮也很講究，從發(fā)面到搟皮，再到蒸制，一系列都很考驗(yàn)技術(shù) 。這對(duì)于不常做面食的寶媽來說，根本無從下手。那么想要在家做包子，還有沒有簡單且好吃的做法呢？

今天我就要給大家分享一道懶人醬肉包子，不用發(fā)面、搟面，也不用調(diào)餡，整個(gè)過程都很簡單，十幾分鐘就能品嘗到外脆里香的包子，而且咬一口，個(gè)個(gè)都爆汁，真心是好吃停不下來。

【懶人醬肉包】
主要食材：五花肉、餃子皮、洋蔥、小蔥
第一步、準(zhǔn)備一塊五花肉洗凈后剁成肉末，顆粒可以略大一些，這樣吃起來口感更好，最好用手剁，絞肉機(jī)做出的肉餡，會(huì)失去嚼勁，而且水分流失也多。

第二步、鍋中油熱后倒入肉末煸炒，把肉末炒至變色，把多余油脂炒出來，這樣肉餡吃著香且不油膩。

第三步、然后倒入切好的洋蔥碎，翻炒出香味來，然后開始調(diào)味，加鹽、生抽、老抽、甜面醬、黃豆醬、白糖、把調(diào)料的香味完全炒出來。

第四步、最后倒入蔥花翻炒均勻就可以了，這個(gè)醬料看著真香，拌面的話也賊解饞。

第五步、準(zhǔn)備餃子皮放案板上搟薄搟圓，放上適量肉餡，然后包成自己喜歡的樣子就可以了，這樣一個(gè)小包子就做好了。

第六步、平底鍋噴上一些油，油熱后放入包子，中火煎，包子表面也刷上一點(diǎn)油，這樣更加酥脆，底部金黃后翻面，加一點(diǎn)水，燜上1分鐘熟得更快。

【肉包子|打敗傳統(tǒng)肉包子，這個(gè)做法簡單又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁】時(shí)間到了，包子也好了，可以盛出來了，這樣一道簡單好吃的醬肉包子就做好了，外皮金黃酥脆，肉餡醬香濃郁，一口一個(gè)真解饞，喜歡的朋友趕快給家人做起來吧。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會(huì)您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注下哦！

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肉包子|打敗傳統(tǒng)肉包子，這個(gè)做法簡單又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁

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