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俗話說得好 ， 民以食為天 ， 自古以來 ， 不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化 。 從著名的滿漢全席 ， 有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點 ， 到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨 ， 到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅 ， 無不散發(fā)著自己獨特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 ， 欣賞不同的風(fēng)俗 ， 但我更中意的是不同的美食 。 從一個地方的食物中 ， 我們能領(lǐng)略到一個地方的風(fēng)土人情 ， 人文信仰 ， 生活習(xí)俗 ， 了解地理狀況 ， 植被特點 。 味蕾的綻放 ， 吸收到的香氣 ， 充斥著大腦 ， 讓人心里開出花來 。 就像電影《美食總動員》里描述的那樣 ， 美味的東西讓人看到不一樣的世界 ， 像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶 ， 找回那些丟失的東西 。
“炸雞排”是一道小吃 ， 主要食材是雞大腿或雞脯肉 ， 工藝是炸 ， 味咸辣 。 雞肉中蛋白質(zhì)含量高 ， 但是油炸食品食用量宜控制 。
雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉 ， 形狀像斗笠 。 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 滋味鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 能滋補養(yǎng)身 。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。 是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類 。 雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位 。
【板面|自己在家也能做的“奧爾良炸雞排”做法簡單易學(xué)，真的超級好吃】今天就分享一道“炸雞排”的做法 ， 鮮香可口 ， 外酥里嫩 ， 超級的好吃 ， 孩子特別喜歡吃 ， 感興趣的朋友快來試試吧！
準(zhǔn)備食材：雞胸肉、奧爾良烤肉料、面粉、雞蛋、面包糠、番茄沙司 。
烹飪步驟：步驟一、將雞胸肉從中間片開 ， 用刀背慢慢敲打 ， 這樣可以很好的入味 。
步驟二、將雞胸肉均勻地粘滿奧爾良烤肉料 ， 腌制10分鐘 。
步驟三、將腌制好的雞胸肉均勻地裹上面粉 ， 再粘滿雞蛋液 ， 再將雞胸肉均勻粘滿面包糠 ， 用手壓實 。
步驟四、鍋中燒油 ， 油溫5成熱下鍋炸 ， 炸至兩面金黃撈出控油 ， 再將炸好的雞胸肉切成小塊放入盤中 ， 搭配番茄沙司即可完成 。 這非常好吃的“炸雞排”就做好了 ， 有喜歡的朋友快來試一試吧！
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