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水果絕對是夏季必不可少的美食 ， 炎熱的天氣里 ， 吃上一口剛從冰箱里拿出來的冰涼水果 ， 又涼爽又清甜 ， 幸福感躍進(jìn)了骨子里 。 其實(shí)夏天的水果是很多的 ， 除了西瓜、荔枝等必不可少的單品以外 ， 芒果也是大火的水果之一 。 市場上的芒果品種多 ， 比較有名的就有貴妃芒、臺農(nóng)、金煌、桂七等 ， 而今天要說的就是桂七芒果 。 這個芒果以前價(jià)格沒4元 ， 果農(nóng)都不愿賣 ， 而今年還未成熟就著急采摘了 ， 確實(shí)趕上了價(jià)格 ， 但是消費(fèi)者卻并不買賬 。
芒果一直都深受消費(fèi)者喜愛 ， 其特有的香氣 ， 香甜軟糯的口感 ， 再配上豐富的營養(yǎng) ， 讓不少吃貨對它贊不絕口 。 市面上的芒果品種是比較多的 ， 而其中比較有名的卻只有那么幾種 ， 其中貴妃芒是必不可少的 ， 這幾年樹上熟貴妃芒很火 ， 一斤能賣到十幾元 ， 但仍然有不少人趨之若鶩 。 和貴妃芒齊名的就是桂七芒果了 ， 桂七芒果是廣西百色的特產(chǎn) ， 一直以品質(zhì)卓越著稱 。
桂七芒果的果期是很短的 ， 只有7、8兩個月份才有 ， 所以如果想吃到這一美味 ， 就一定要格外珍視 。 桂七芒果的形態(tài)玲瓏高雅 ， 完全成熟之后果皮仍然是青色的 ， 這是它的一大特點(diǎn) ， 可能會給人一種不熟的感覺 ， 但嘗上一口就會發(fā)現(xiàn) ， 桂七芒果香甜濃郁 ， 口感細(xì)膩 ， 味道堪稱一絕 。 之前的桂七芒果 ， 一直都被視為貴重的水果禮品 ， 經(jīng)常配以各種精美禮盒 ， 用作饋贈佳品 。
可以說前幾年的桂七芒果 ， 口碑和價(jià)格都是雙豐收 ， 行情非常不錯 ， 主動權(quán)也一直掌握在果農(nóng)手里 ， 往年價(jià)格要是沒到4元 ， 果農(nóng)是不會賣的 ， 大家會持續(xù)等著 ， 反正也不用擔(dān)心賣不掉的問題 。
但近幾年 ， 其他品種和其他產(chǎn)區(qū)的芒果競爭激烈 ， 桂七芒果價(jià)格也就下來了 ， 為了保證品質(zhì) ， 并防止出現(xiàn)早采 ， 當(dāng)?shù)孛磕甓紩?guī)定采摘時(shí)間 。 今年的開園時(shí)間是7月26日 ， 現(xiàn)在還不到日子 ， 才僅僅只是7月初而已 ， 但是線上開賣的就已經(jīng)很多了 。
桂七芒果近幾年走電商渠道的有很多 ， 與大批量賣給收購商相比 ， 價(jià)格確實(shí)也優(yōu)秀不少 ， 給果農(nóng)帶來了實(shí)實(shí)在在的收益 。 而現(xiàn)在的桂七芒果明顯還沒成熟 ， 就已經(jīng)開賣 ， 必然有果農(nóng)供應(yīng) ， 為了價(jià)格犧牲口碑 ， 這可不是一件好事 。 現(xiàn)在的桂七芒果還沒熟就急著摘 ， 賣出去必然是要催熟的 ， 這就讓桂七芒果的品質(zhì)有所欠缺 ， 眾多的消費(fèi)者對此并不買賬 ， 覺得這些果子太難吃 。
桂七芒果一直被稱為是國內(nèi)最甜的芒果 ， 百色當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件獨(dú)特 ， 冬天不會過于寒冷 ， 而夏天也不會過于酷熱 ， 輕輕松松讓它的甜度達(dá)到了20以上 ， 這是其它芒果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的 。 成熟的桂七果皮表面透著磨砂感 ， 金黃色的果肉香氣撲鼻 ， 入口甜蜜 ， 滿嘴縈繞的就是芒果香 ， 但不會甜得發(fā)膩 ， 就是如此優(yōu)秀的口感才俘獲了消費(fèi)者挑剔的味蕾 。
【蘸料|以前沒4元不賣，如今未熟就急著摘，消費(fèi)者不買賬：太難吃】而只有成熟度高的桂七芒果才能有如此味道 ， 現(xiàn)在早采的和真正的桂七品質(zhì)相差甚遠(yuǎn) ， 基本全靠催熟 ， 味道自然一言難盡 。 大家吃桂七芒果 ， 圖的就是它的甜 ， 獨(dú)屬芒果的香甜 ， 而現(xiàn)在花更高價(jià)格買的桂七 ， 反而更難吃 ， 還不劃算 ， 所以最好的選擇就是等一等 。
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