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上一期的幾道菜還不夠過癮？小編繼續努力 ， 總有一篇文章中會遇到你感興趣的菜 。 既然是家常菜 ， 首先家常的地方就應該是食材的選用上 ， 要常見 ， 要容易獲得 ， 由此制得的菜品才能稱的上是家常菜 ， 更重要的一點是要能贏的家人和親朋的喜歡 。
今天的第一道菜肉末蘑菇
不管是愛吃肉的還是愛吃素的 ， 小編都推薦大家試試這道菜 。
第一步：先來調醬汁 。
第二步：香菇切成下面這樣 ， 洗個熱水澡撈出備用 。
第三步：肉末炒至變色 ， 倒入配菜炒香 。
第四步：香菇扔進去 ， 醬汁也懟里頭 ， 翻炒收汁 。
等到醬汁濃稠 ， 就可以盛出備用了 ， 就著大米飯簡直不要太滿足 ， 香辣過癮 ， 一口接一口根本停不下來 ， 做法簡單快去試試吧家人們！
第二道菜泰式酸辣蝦
這道菜充滿了泰國的氣息 ， 醬汁是關鍵 ， 保你吃過一次就忘不了這個味道 。
第一步：處理大蝦 ， 過一遍熱水焯水 ， 再進冷水沖洗 。
第二步：搞點配菜等會用 。
第三步：碗里面放入所有的食材 ， 加調料 ， 根據個人口味決定量的多少 。
最后就抓抓抓 ， 把它們抓勻 ， 再來上一瓶冰鎮小啤酒 ， perfect！
第三道菜水煮肉片
小編是重度辣椒愛好者 ， 所以這道菜符合小編的口味 ， 入口即化 ， 麻辣鮮香 。
第一步：肉切片放入一系列調味品腌制起來 。
第二步：蔥蒜切好 。
第三步：鍋里面來點油 ， 蔥蒜炒香 ， 豆瓣醬 ， 或者鍋底料炒出紅油 。
第四步：鍋添水 ， 給這湯調個味兒 ， 記得把調料殘渣都撈出來 。
第五步：把你想吃的菜放進去煮 ， 煮七八分熟撈出 。
第六步：把肉片下進去煮定型再動它 ， 差不多兩三分鐘就熟了 。
第七步：把肉和湯倒進煮好的菜中 。
第八步：在肉片是再來點小料 ， 淋上油爆香 ， 端上餐桌開始吃！根本不用擔心米飯吃不完 ， 大人小孩都能吃辣的話是最好的 ， 不能吃辣的話 ， 做的過程中就適當的少放辣椒或者不放也行 ， 這都是需要自己去摸索的 ， 大家多試試就知道自己愛吃什么口味的了 。
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