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記得在外地最想念的就是家鄉的辣條 ， 這下終于可以自己做了 ， 而且味道還是那個味道 ， 也更干凈衛生了 ， 偶爾做做解解饞
原創作者 小秀子食材
| 干豆皮500g | 食用油500g |
| 五香粉20g | 細辣椒粉60g |
| 孜然粉10g | 孜然10g |
| 鹽15g | 雞精、蒜末、熟芝麻適量 |
步驟
1、某寶上買的干豆皮
【辣條|家庭版自制辣條，香辣筋道味道正宗，比衛龍還好吃，根本停不下來!】
2、剪成小段3、入蒸鍋蒸15分鐘
4、蒸好后放一邊
5、準備的調料粉除了蒜末和芝麻拌勻
6、500g油加熱后 ， 關火 ， 一定要等油溫降下來后放入蒜末炒香 ， 而且油盡量多一點 ， 因為豆皮很吸油的7、再加入混合好的調料粉8、加入豆皮拌勻 ， 可以開點小火拌豆皮
9、撒上白芝麻拌勻 ， 白芝麻一定要買生的小火炒香后加入 ， 這樣才更香
如果喜歡吃辣條 ， 又覺得外面賣的不健康的話 ， 那就自己做起來吧 ， 反正這辣條到我們單位是一搶而空
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