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雖說 , 辣椒屬于外來物種 , 傳入中國的時(shí)間 , 僅僅只有四百多年的歷史 , 可這并不妨礙中國人愛吃辣!但是愛吃辣是一回事 , 能吃辣又是另外一回事!
網(wǎng)友流傳了很多關(guān)于吃辣的段子 , 最經(jīng)典的莫過于:重慶 , 我吃辣最厲害;四川聽了表示不服 , 湖南說 , 我們是吃辣界第一名 , 江西聽了微微一笑!所以 , 今天咱們就盤點(diǎn)一下 , 被網(wǎng)友贊譽(yù)“最能吃辣”的六個(gè)省份 , 看看有沒有你的家鄉(xiāng)!
一、四川的麻辣獨(dú)步天下
代表:火鍋、麻婆豆腐、夫妻肺片
要說四川的辣 , 真的是獨(dú)步天下!當(dāng)花椒與辣椒碰撞后 , 這種味蕾上的體驗(yàn) , 真的讓人欲罷不能!嘴里是那種綿柔的辣 , 而嘴皮子外卻是那種讓人爽翻天的麻!
之所以說四川的辣與眾不同 , 就是因?yàn)樵谒拇ㄈf物皆可都可以做成麻辣味的!無論它是生食、熟食 , 無論它是山珍還是海味 , 甭管食材的貴與賤 , 只要辣椒加上麻 , 下酒下飯全靠它了!
老于13年在四川出差了一個(gè)多月 , 講真話 , 時(shí)隔多年實(shí)在是太想念四川的火鍋 , 四川的田螺 , 四川的面等等 , 當(dāng)然最讓我想念的還是四川的人!比起我們好客山東 , 一點(diǎn)也不差!人實(shí)在 , 活的境界也是安逸瀟灑!有機(jī)會(huì)必須要再去一次 , 感覺上次在四川住的時(shí)間還是太短了 , 就是回家之后 , 我居然有“zhichuang”了!
二、貴州的糟辣名傳天下
代表:各種農(nóng)家自制的辣醬
很多朋友會(huì)問:為什么要說貴州的辣 , 名傳天下?老干媽吃過沒?沒吃過總聽說過吧?老干媽的確火 , 但這僅僅是貴州的一種辣醬而已!
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