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鞍山是一個非常具有歷史意義的城市 ， 鞍山的人民都非常的質樸熱情 ， 雖然鞍山不是非常的繁華 ， 但是鞍山人都非常的熱愛他們的家鄉 ， 鞍山人比較注重活在當下 ， 鞍山人比較直爽 ， 這里不僅僅風景非常優美 ， 而且還是遼寧非常出名的“美食之都” 。
鞍山的美食都非常具有特色 ， 相信都很多小伙伴都沒有聽說過鞍山的美食吧 ， 鞍山不管是小吃還是特色菜都非常受受歡迎 ， 而且都非常有名氣 ， 就像是許多吃貨朋友們都有點怕的血腸就是鞍山的一道特色美食 ， 感興趣的小伙伴拿好筆記本 ， 接下來 ， 小編就來給大家介紹一下鞍山的特色美食吧!
1.海城餡餅
海城餡餅又稱為海城牛莊餡餅 ， 可別小看這一個小小的餡餅 ， 這個餡餅可不得了啊 ， 你能想象一個小小的餡餅竟然被做成了非物質文化遺產嗎？而且還是遼寧的十大特色名吃之一 ， 經常有各地的朋友們專門到海城來品嘗這道非遺美食 。
餡餅都是人家現場做的 ， 小小的餅 ， 里面的餡可不小啊 ， 就像是一個成年人穿了小孩子的衣服一樣 ， 感覺都要被撐開了 ， 這個餡餅皮特別薄 ， 里面的餡比較厚 ， 吃上一口感覺肉汁都能夠直接流出來 ， 里面慢慢的都是牛肉餡 ， 餡餅烙的金黃金黃的 ， 里面還有很多湯汁哦 ， 吃的時候一定要小心 。
2.岫巖羊湯
這道美食 ， 相信鞍山人一定非常熟悉吧 ， 這道菜在鞍山有著非常大的名氣 ， 非常符合鞍山人的口味 ， 但是鞍山各地的羊湯口味都不一樣 ， 選擇的食材和用料都不太相同 ， 在鞍山 ， 大部分鞍山人認為最正宗的就是岫巖羊湯了 ， 這道羊湯有著最地道的口味 。
在滾沸的乳白色肉湯里面 ， 撒上一把香菜 ， 然后再加入一點小蔥末 ， 接著再加入一點鹽、胡椒和辣椒 ， 喝上一口真的是太滿足了 ， 岫巖羊湯是一次美味和舌尖的精彩碰撞 ， 能夠刺激你的味蕾 ， 味道真的是十分的鮮美 ， 讓人喝完口齒留香 。
3.鞍山鍋包肉
鍋包肉很多地方都有 ， 但是要是說對鍋包肉理解最深的一定還是鞍山人 ， 鞍山人做出來的鍋包肉外皮特別的酥脆 ， 鞍山人一般在制作鍋包肉的時候喜歡加入一點番茄醬 ， 所以吃起來會感覺到有一點點酸 ， 外皮比較脆爽 ， 吃起來口感有一點硬 。
傳統的鍋包肉其實是白色的 ， 而且吃起來會更加的酸 ， 配上一點香菜 ， 肉雖然切的比較厚 ， 但是炸的時間比較短 ， 這樣吃起來會更加有嚼勁 ， 是十分經典的一道特色美食 ， 許多人都非常喜歡吃白鍋包肉 ， 小編本人也是如此！
4.油梭子餅
這個餅既可以說是餡餅 ， 也可以說是普通的千層餅那種 ， 但是其實都相差不太多 ， 只是各有千秋罷了 ， 但是小編本人還是更加喜歡吃餡餅 ， 油梭子表面酥脆 ， 吃起來有一點點焦香味兒 ， 油梭子帶有熱熱的肉香味兒 ， 蔥花有一股清甜的味道 ， 吃起來非常不錯 。
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