文章圖片



文章圖片



在Netflix的人氣連續劇《魷魚游戲》(2021年)中 ， 兩個角色在便利店的桌子前喝著燒酒 。 吃著各種便利店碳水食物下飯聊天 。在韓國 ， 人們經常在便利店和朋友喝一杯或吃頓快餐 。
雖然有些人認為 ， 對于囊中羞澀的人來說 ， 便利店午餐是一種悲哀的選擇 ， 但在韓國并非如此 。 tvN電視劇《不好也沒關系》(2020年)的主人公文英和姜泰在便利店吃著午餐 ， 一邊吃拉面 ， 一邊討論著家庭等嚴肅的問題 。
一些便利店分店設有像咖啡館一樣的區域 ， 人們可以隨便坐在桌子和椅子上吃東西 ， 還有做飯和加熱食物的設施 。 很多人晚上會在便利店的休息區和朋友一起喝啤酒 ， 享受與酒吧不同的清涼和放松的氛圍 。

便利店是如何成為韓國老少皆宜的餐飲選擇的呢?Q.韓國人在便利店都吃什么?
當地便利店的產品種類繁多 ， 大多數都有加熱盒飯的微波爐和煮方便面的熱水機 。 不過也出現各種魔改的中餐 。
即使是小便利店也會有一個角落 ， 人們可以站在那里吃他們的食物 。 更大的分店有餐廳一樣的區域 ， 里里外外都有桌椅 ， 顧客可以想坐多久就能坐多久 。 對這些便利店來說 。 不精致的中餐 ， 比如方便面和刀削面 ， 麻辣燙各種面食就成了便利店常客愛吃的東西、
雖然吃一碗拉面或吃一口紫菜飯團似乎是便利店唯一的選擇 ， 但由于商品種類繁多 ， 顧客們可以隨便發揮創意 ， 添加各種東西 。
【酸奶|韓國奪取中國餐飲文化的背后，無數家的便利店變成中餐館】
另一個韓國人制造出來著名的韓餐食譜是改良中餐之后又簡單卻相當隨便的食譜 。該食譜在tvN的電視劇《三個pabo》(2020年)中介紹 ， 只要是便利店銷售的冷凍餃子 ， 都要用微波爐加熱 ， 好了之后用勺子或筷子壓碎 。然后 ， 韓國人把熱好的餃子扔一塊芝士或者美乃滋 ， 再攪拌一下就成了當地的韓食 。
韓國常駐的上班族表示:\"在SNS上看到很多病毒性便利店韓餐食譜 ， 將方便面 ， 拌飯等常見的東西配上辣椒芝士之類制作起來看起來很有趣所以經常想嘗試在便利店制作這些熱量炸彈 。 \"
\"我實際上吃過幾次馬克餐 ， 當我制作這些食譜時 ， 便利店其實不是我不由自主地選擇替代正規餐館的第二選擇 ， 而是去某個地方出差的時候 ， 突然我真的想嘗嘗那里提供的食物 。 \" ， 看來便利店將食物本土化的戰略是相當成功的 。
CU于2012年在韓國國內首次設置了桌子、椅子等舒適的用餐空間其宗旨是將營業店宣傳為可以坐下來休息的地方吸引更多的顧客 。 在顧客喜歡這種變化的情況下GS25、7-eleven等其他品牌也迅速跟進 。 現在 ， 一些便利店分支機構在內部提供合適的咖啡館和餐館類區域 。 餐館類擺放著各種速食化后的中餐 ， 比如加了大塊芝士的拉面、刀削面、拌飯、年糕等 。
位于首爾市中心的南大門7-11分店被命名為南大門咖啡廳分店 。分店分布在2層1樓設有便利店2樓全部讓給顧客喝咖啡或吃碗拉面 。 首爾瑞草區銅雀大橋附近的易買得24分店設有可以單獨用餐的樓層還設有可以眺望漢江風景和可以讀書的圖書館區域 。 便利店正在成為餐館 。

為什么極力推廣便利店食物 ， 因為管飽又容易出圈所謂的“馬克餐”就是一個例子 ， 它以男子組合GOT7的馬克（段宜恩）命名 ， 因為他的想出了這道食譜 。 該食譜將意大利面和辣年糕混合在一起 ， 這兩種都是速食類型的食物 ， 并在上面放上可微波切成一口大小的香腸和切達奶酪 ， 然后這道中意結合的料理就成了所謂的韓餐 。 重點是便宜之外 ， 明星推廣效應也相當強大 。

猜你喜歡

• 蛋糕|酸奶蛋糕在家能做，外皮金黃，里面軟糯香甜，材料簡單，好做好吃
• 地瓜|不放糖也不放油，也能做出來的酸奶小餅，超好消化
• 西葫蘆|表姐曬韓國學校食堂伙食，看完才發現：原來韓劇里都是“騙人”的
• 花卷|麻辣燙在韓國爆火，給火鍋人3點創新靈感
• |火遍韓國的部隊火鍋，為何在我國火不起來？網友：來錯地方了
• 酸奶|徐福記糖果還有哪些口味？今天，就講一下他們家這5種口味酥心糖
• 酸奶|又香又軟的酸奶花卷，味道比面包好吃，做法比饅頭還簡單
• 綠豆|表姐曬韓國學校食堂伙食，看完才發現：原來韓劇里都是“騙人”的
• 酸奶|伏天，這5道甜品可以多吃，清涼爽口，好吃又解暑，在家就能做
• |屬于夏日的小清新，酸奶南瓜慕斯蛋糕，絲滑綿密熱量低