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夏季高溫炎熱 ， 早餐面對熱乎乎的美食 ， 完全沒有食欲 ， 總想吃點冰涼的東西 。 早餐我偶爾會做一些涼面 ， 最近做得最多的還是隔夜燕麥盒子 。 晚上睡覺前把食材放進盒子里 ， 放冰箱冷藏一晚上 ， 第二天早餐就有了 ， 吃起來有點冰涼 ， 特別舒服 。 隔夜燕麥盒子在外面買不到 ， 自己做特簡單 。
隔夜燕麥盒子 ， 基本食材是燕麥和酸奶 ， 即食燕麥片在酸奶的浸潤下， 口感變得很清香微甜 。 加上紅薯泥做間隔分層 ， 口感更好 ， 飽腹感更強 ， 顏值也更高 ， 吃起來有點像吃蛋糕 。 今天就給大家分享一下隔夜燕麥盒子的做法 ， 需要準備的食材有：紅薯 3-4個 ， 即食燕麥片 適量 ， 酸奶 1盒 。 紅薯可以換成紫薯、南瓜、芋頭等粗糧 。
紅薯清洗干凈 ， 提前煮熟放涼 。 紅薯是比較常見的粗糧 ， 口感好熱量低飽腹感強 ， 富含粗纖維 ， 經常吃可以促進胃腸蠕動 ， 有助于減肥 。
【紅薯|晚上睡前放盒子里，第二天早餐就有了，外面買不到，自己做特簡單】紅薯剝皮 ， 加少量的水 ， 用勺子壓成細膩的紅薯泥 。 這種咸蛋黃色的紅薯泥 ， 看著就覺得顏值妥妥的 。
取適量的紅薯泥放入盒子底部 ， 用勺子抹平 。 我用的是550ml容量的保鮮盒 ， 做滿一個可以早餐和午餐一起吃 。
放上一層即食燕麥片 ， 我用的是燕麥麩皮 ， 看起來跟燕麥片差不多 。 有些朋友喜歡把麥片放第一層也是可以的 ， 順序按照喜好搭配 。
再放上適量的酸奶 ， 完全蓋住燕麥片 。 建議用濃稠一點的酸奶 ， 不要用太稀的酸奶飲料 ， 也不要用厚重的老酸奶 。
在酸奶上面再放上紅薯泥、燕麥片和酸奶 ， 這樣重復一次 ， 最上面放少量的紅薯泥 ， 跟酸奶稍微攪拌一下抹平 ， 盒子蓋上蓋子 ， 放到冰箱里冷藏過夜 ， 早上起來 ， 一份營養好吃的隔夜燕麥盒子就變成冰冰涼涼的早餐了 。
晚上睡前放盒子里 ， 第二天早餐就有了 ， 外面買不到 ， 自己做特簡單 。 要是早上趕時間 ， 來不及在家吃早餐 ， 可以把做好隔夜燕麥盒子帶上去辦公室吃 ， 比路邊攤買的早餐應付健康得多 。 有些朋友喜歡加水果 ， 在吃之前放上去就可以了 ， 香蕉剝皮后會變色 ， 不建議前一天放到盒子里 。
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