【豆角|純死面玉米面窩頭怎么做？】

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純米面窩窩頭香甜可口 ， 越吃越香 ， 營養(yǎng)豐富又好吃 ， 玉米面窩窩頭也是我奶奶的最愛 ， 也是經(jīng)常在家做 ， 做純死面玉米面窩頭 ， 配方比例要掌握好 ， 要用開水燙面等 ， 自己在家做玉米面窩窩頭 ， 好吃還實(shí)惠 。
玉米面是一種粗糧 ， 也是我們生活中經(jīng)常吃的 ， 營養(yǎng)豐富又好吃 ， 玉米面可以制作很多的美食 ， 玉米面餅、玉米面饅頭、玉米面窩窩頭等 ， 都非常的好吃 ， 特別是玉米面窩窩頭 ， 香甜可口 ， 深受大家的喜歡 ， 我奶奶就很喜歡吃玉米面窩窩頭 ， 下面就來分享一下純死面玉米面窩頭怎么做 。

一、純死面玉米面窩窩頭的做法1、準(zhǔn)備食材：玉米面400克、白糖適量、開水適量、小蘇打4克
2、盆里加入玉米面 ， 根據(jù)自己的口感加入適量的白糖 ， 攪拌均勻 ， 用開水燙面 ， 邊加入邊攪拌 ， 攪拌成絮狀 ， 稍微晾涼一下 ， 加入小蘇打 ， 攪拌均勻 ， 揉成光滑面團(tuán) ， 放著松弛15分鐘 。
3、案板上撒上干面粉 ， 把面團(tuán)放在案板上 ， 揉成長條狀 ， 再分成大小均勻的小劑子 ， 把小劑子先整理成饅頭模樣 ， 然后用大拇指為中心轉(zhuǎn)圈 ， 捏成窩窩頭的模樣 ， 把頂部也捏尖 ， 也可以做成自己喜歡的樣子 。

4、全部做好后 ， 就可以開始蒸了 ， 蒸鍋里加入水 ， 把做好的窩窩頭放進(jìn)去 ， 不要放得太緊了 ， 防止粘連 ， 大火燒開 ， 蒸鍋上汽開始計(jì)時(shí) ， 蒸15分鐘 ， 燜5分鐘就可以了 ， 香甜可口的純玉米面窩窩頭就做好了 。
二、純死面玉米面窩窩頭制作小技巧1、純死面玉米面窩窩頭 ， 每個(gè)人的做法都不一樣 ， 主要是配方比例要掌握好 ， 要選擇顏色黃一點(diǎn)的玉米面 ， 做出來金黃好看 ， 一定要用開水燙面 ， 這樣做出來的窩窩頭口感更好 。

2、做純死面玉米面窩窩頭 ， 面要和的軟硬適中 ， 和面的時(shí)候加入一點(diǎn)小蘇打 ， 這樣做出來更柔軟 ， 面要醒發(fā)一下 ， 做出來口感更好 ， 蒸好后要燜幾分鐘再開蓋 ， 口感更好 。
總結(jié)：純死面玉米面窩窩頭就做好了 ， 香甜可口 ， 營養(yǎng)豐富又好吃 ， 做法也是很簡單 ， 只要掌握好技巧 ， 自己在家就可以做出好看又好的純玉米面窩窩頭 ， 上面就是我的做法 ， 喜歡的可以試試 。

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