2、大火煮沸后 , 轉中小火煮20分鐘 , 煮到梨肉變軟爛、顏色發黑的程度 , 就可以關火晾涼了;
3、準備一塊大紗布 , 倒入前面煮好的梨汁 , 用力將汁水擠入鍋中 , 將渣子過濾出來 , 要保證擠出來的梨汁是純凈的;
【餐廳|老話說“立秋啃3果,秋冬無病擾”,指啥果?明日立秋,別忘了吃】
4、大火將擠出的梨汁燒開 , 再轉小火不斷熬煮至汁水變濃稠 , 趁熱倒入干凈、干燥的玻璃容器中 , 晾涼后放冰箱冷藏保存即可 , 放涼后就會變成膏狀了 , 可以每次取1勺泡水喝 。
三、百香果百香果可以說是一種“神奇”的水果 , 果肉酸酸甜甜 , 還同時帶有蘋果、芒果、菠蘿、香蕉等多種水果的香氣 , 非常適合用來制作果汁喝 , 因此還有“果汁之王”的美譽 。
立秋到來 , 用百香果做一道秋季飲品 , 可以緩解秋燥帶來的不適 。
【推薦食譜:百香果檸檬蜂蜜水】
食材準備:百香果2個(皺皮的更甜)、檸檬半個、蜂蜜1勺、食鹽適量、礦泉水或涼白開適量
1、檸檬用鹽搓干凈 , 沖洗幾遍后切薄片 , 將檸檬籽去掉 , 然后放入杯中;百香果對半切開 , 用勺子將果肉連同果汁一起挖入杯中;
2、往杯中倒入適量礦泉水或涼白開 , 再加1勺蜂蜜 , 攪拌均勻后 , 一道清爽的百香果檸檬蜂蜜水就做好了 , 酸酸甜甜 , 非常好喝 。
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