【土豆|一只2000萬！羊中勞斯萊斯，做成羊肉串會是什么味道？】

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你覺得一串羊肉串值多錢？6塊？60？然而有一種羊肉串 ， 就算你掏600都吃不到一串 。 平時我們買一只羊也就幾千 ， 好一點的上萬 。 可平時在燒烤的這些羊在土豪羊面前屬實是小巫見大巫了 。

1200萬一只的瓦格吉爾羊
2012年在新疆 ， 有一只瓦格吉爾羊被開出1200萬的售價 。 可謂是羊群里的勞斯萊斯 。 這只羊有啥特別之處？
瓦格吉爾羊屬于哺乳綱偶蹄目的羊 ， 這類羊體長大概有1.7米 ， 身高可達到1.4米 ， 形態上完全區別于其他的山羊 。 要說它的高貴離不開它的血統 ， 瓦格吉爾羊是阿富汗培育的肉食羊 。 全身雪白 ， 四肢強壯有力 ， 臉又瘦又長 ， 中間還有大大的陰溝鼻 。 一對芭蕉扇似的耳朵垂在臉周圍 。 耳朵長40厘米 ， 寬20厘米 ， 不知道的還以為是豬師弟的耳朵 。

瓦格吉爾羊不僅生長得快 ， 而且產仔量也是無敵 ， 一胎最少生兩個 ， 一只母羊一生能生15只小羊 ， 最高甚至達到32只 。 它們對環境的適應性強 ， 出肉率也高 ， 只要精心喂養 ， 一般一年就可以宰殺 。 最重要的是它終究要被端上餐桌 ， 肉質一定要好 。 肉紅還嫩 ， 瘦肉多 ， 具有豐富的蛋白質 ， 吃起來還不膻 。 不論是紅燒、清蒸都惹人喜愛 。
種種優點也使它們的價格居高不下 。 這只羊的主人強調 ， 這只羊可是他從阿富汗運來的純種瓦格吉爾羊 ， 在我國可屬于獨一只 。 但1200萬一只會不會太過離譜了呢？

要說瓦格吉爾羊當年能炒到這么高的價格 ， 還得歸功于前一年刀郎羊的功勞 。 2011年 ， 網上掀起一陣\"刀郎羊熱潮\" ， 各路商家瘋狂爭搶 ， 使得它們的價格一路飆升 。 當時刀郎羊的價格高達十幾萬 ， 而一只種羊的價格甚至被標到1400萬元 。 如果按照出肉率30公斤算 ， 平均下來一公斤肉就四十多萬 ， 這吃一頓每個幾十萬可下不來啊 。
刀郎羊沖出平民羊圈 ， 搖身一變成為富豪的專屬美食 。 甚至還有富豪專門把它們當寵物養 。 其實刀郎羊和瓦格吉爾羊是有淵源的 。 一百多年前 ， 我國從阿富汗引進了瓦格吉爾羊使其與當地種羊進行雜交 ， 這才誕生了全新的品種刀郎羊 。 這也是為什么刀郎羊和瓦格吉爾羊這么像的原因 。

但它倆也是有一些區別的 ， 主要在于它們的毛色 ， 瓦格吉爾羊全身雪白 ， 而刀郎羊的羊毛一般都是灰白色、淺白 ， 反正就是不純 。 就像泰迪和比熊的雜交 ， 顏色方面一眼可辨 ， 可這也絲毫不影響它們的價格 。
刀郎羊的適應環境能力非常強 ， 無論是草原還是沙漠 ， 它都能生存 。 對飼料的品質也不挑剔 ， 有吃的就行 。 羊一般就兩個作用 ， 一個吃肉 ， 一個產毛 。 在肉質方面 ， 它也是遺傳了瓦格吉爾羊 ， 屬于羊肉中的佼佼者 。 其次 ， 深色刀郎羊的絨毛含量都高達61％ ， 灰白色的甚至高達70.2％ 。 但由于它屬于雜交品種 ， 數量還是比較少的 ， 這也使它們的身價居高不下 。

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