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【魚片|它來了，河南特色美食，快來看看吧】

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相信小伙伴們對于河南絕對不陌生吧 ， 河南自然風光非常的優美 ， 河南的旅游資源非常的豐富 ， 河南位于中原地區 ， 是糧食大省 ， 很多小伙伴應該都聽說過河南的胡辣湯吧 ， 河南每年的胡辣湯銷量可以說是居高不下了 ， 河南最讓人印象深刻的就是這里的人很質樸熱情 。

河南雖然面積不大 ， 但是物產資源非常豐富 ， 河南的美食非常具有特色 ， 每一道都讓人垂涎欲滴 ， 河南的飲食風格也是獨具一格 ， 對于在外漂泊的河南人來說 ， 家鄉的美食應該是他們最想念的吧 。 下面就來盤點一下河南的美食吧！

1. 武陟油茶
武陟油茶是河南省焦作市非常具有特色的一道美食 ， 相信大家都喝過油茶吧 ， 油茶在全國各地幾乎都有 ， 油茶味道都是咸的 ， 但是武陟油茶有一點白胡椒的辛辣 ， 從茶壺中倒出來的灰色湯底看著雖然顏值不是特別高 ， 但是卻散發著非常誘人的香味 ， 武陟油茶里面加入了面筋、豆腐絲、煮花生、黑芝麻和煮的非常軟爛的肉絲 ， 整碗武陟油茶喝起來口感非常豐富 ， 味道也非常不錯！口感嫩滑細膩 ， 而且酥油的香氣非常的濃郁 ， 武陟油茶一塊錢一小碗 ， 味道非常不錯！



2. 頓崗油饃
可能有很多小伙伴不知道油饃是什么 ， 油饃是河南人非常喜歡吃的一種早餐 ， 一般都是油饃配上胡辣湯 ， 把油饃泡在胡辣湯里面 ， 吃起來口味真的是太豐富了 ， 據說駐馬店的這道特色面食曾經進貢宮廷 ， 到現在已經傳承了十五代了 ， 制作油饃用的都是高筋面粉 ， 然后加入二十多種香料制作出來的 ， 用的是傳統的地鍋烙油饃 ， 剛做好的油饃香氣逼人 ， 熱氣騰騰的 ， 皮薄脆柔酥 ， 吃起來酥的掉渣 ， 有十多層 ， 柔柔軟軟的 ， 不管是大人還是小孩兒都喜歡吃 。



3. 濮陽裹涼皮
不得不說的是 ， 河南人真的很喜歡吃涼粉和涼皮這一類的 ， 在濮陽必吃的一道美食就是裹涼皮 ， 在濮陽的大街小巷店鋪能看到涼皮店 ， 濮陽最有名氣的小吃可以說是這道裹涼皮了 ， 只要吃過一次 ， 就停不下來了 ， 小編第一次吃到這個裹涼皮還是在小時候 ， 一整張涼皮卷入面筋、胡蘿卜絲和花生米等小配菜 ， 再加上酸爽冰涼的湯汁和香甜的芝麻醬 ， 因為這道美食是一層一層涼皮裹起來的 ， 所以叫做裹涼皮 ， 層次感非常豐富 ， 每一口都能吃到涼皮 。



4. 郟縣豆腐菜
豆腐才是河南郟縣非常出名的一道小吃 ， 它的做法和配菜一般都很簡單 ， 就是用熬制的羊肉湯為底湯 ， 里面有豆腐絲、粉條、蘿卜和羊血 ， 這些都是這道豆腐菜不可缺少的配菜 ， 一般情況下 ， 我們吃的時候都會放入很多的羊油辣子 ， 把餅掰成一小塊一小塊的 ， 然后放在里面泡上一會兒 ， 或者把餅絲泡在里面 ， 這道菜最重要的就是羊油和油辣子了 ， 羊湯非常醇香 ， 油辣子吃起來有一點點微辣 ， 主要是用來提香用的 ， 這碗菜吃起來口味特別豐富 ， 而且十分美味 。



這些就是河南的特色美食了 ， 你都吃過多少呢？

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