好吃|怎樣把土豆絲炒的又香又脆？只需一點小技巧，味道比飯店還好吃
今天為大家分享一個炒土豆絲的做法，又香又脆的訣竅呢，在家也能做出來，超級下飯。比飯店做的還好吃，我們一起看一看吧。
首先準備一下材料，洋蔥，番茄，土豆，香蔥必不可少。
土豆去皮清洗干凈，我們插上一根筷子，用擦絲器擦成細絲，這樣呢不容易傷到手。將土豆絲放在水中，加入適量的食用鹽。浸泡10分鐘。
接著切一些蔥花，洋蔥絲，番茄切片兒即可。
土豆絲泡好以后，再用流動的清水多沖洗兩遍，控干水分放在盤中備用。
接著起鍋熱油。油熱以后放入幾個干辣椒，放入蔥花，洋蔥絲，煸炒出香味兒。接著放入土豆絲快速翻炒。接著放入番茄片，將番茄片炒出湯汁，加入一勺鹽。加入一點米醋，加入一點雞精調味，再加入一勺糖，提個鮮，翻炒均勻。
【 好吃|怎樣把土豆絲炒的又香又脆？只需一點小技巧，味道比飯店還好吃】
最后撒上蔥花就可以出鍋盛盤了。
好吃下飯的炒土豆絲就做好啦，又香又脆超美味，喜歡的朋友趕緊試一試吧。我們下期再見。
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