玉米饅頭|#一口新年味,全家享佳味#谷滿倉大豐收~玉米饅頭

蒸饅頭已經不能滿足我創新的需求,加上點南瓜粉,做個仿真玉米,新鮮有趣,好似農家飯的大豐收!其實面食可以做成各種各樣有趣的形狀,這就要看你是不是一個有創造力的吃貨。
By 熊貓半糖
用料
- 面粉 300克
- 南瓜粉 15克
- 牛奶 170克
- 煉乳 10克
- 酵母 2克
- 黃油 10克
- 面粉 100克
- 牛奶 55克

1、準備好所需要的材料;

2、面粉300克+南瓜粉15克+牛奶170克+煉乳10克+酵母粉2克,用面包機揉至均勻后加入黃油10克,等待發酵;

3、再揉一小塊白面的劑子作為玉米里面的秸稈;

4、發酵好的黃面團分出一個50克的劑子,搟平后用刮板切條;

5、再用刮板垂直按出印子,注意別切斷了;

6、拿出一條對折;

7、對折后底部抹水粘到白色柱形面團上,半面都沾上黃色條;

8、放鍋中醒一會,然后中火蒸10分鐘,悶5分鐘后拿出;

9、看像不像玉米;
小貼士半糖有話說~ 1、面粉有富余還可以做出幾片葉子,混合菠菜汁,更加逼真;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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