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年近了 , 年味卻淡了 , 現在的想法就是一家人在一起天天都是過年
今年自己真的比往年懶惰了不少 。 往年這個時候家里早上清理干凈 , 過年的食材也買得差不多了 。 今年似乎真的一直在偷懶不想動 , 家里的衛生也是看著還行就不愿意再打掃了 , 畢竟自己也是每天都有清理 , 不想再為難自己了 。 甚至很多時候一日三餐我都不想做了 , 想著得過且過吧 。
不過 , 話又說回來 , 自己可以湊合著來 , 但是家里還有一位小朋友呢 , 她不能跟著湊合的 , 她的飲食習慣非常有規律 , 真的是一日三餐都要吃的 , 即便最近早餐從之前的七點半換到了八點多一點她也是堅持吃的 。 所以 , 在買菜燒飯這個方面我還是沒辦法動手的 。
買了花菜 , 方片腸 , 還有豬肉 , 娃娃菜 , 這些都是孩子平日里愛吃的食材 , 也是我燒得次數最多的食材了 。 但是 , 奈何孩子喜歡吃呀 , 如果問她想吃什么的時候 , 這些食材應該都會出現的 。
【花菜|年近了,年味卻淡了,現在的想法就是一家人在一起天天都是過年】花菜用鹽水泡一會兒 , 再用開水焯一下 。 豬肉炒好之后把焯過水的花菜倒進去 , 加一點蠔油翻炒均勻 。 我喜歡加一些開水讓花菜多燒一會兒 , 因為孩子喜歡吃軟爛一些的花菜 。 雖然這樣賣相不好看 , 但是孩子每次一盤都能吃完呢 。
娃娃菜最近買得多 , 因為便于囤放 , 也好吃 。 不管是用它來炒菜還是燉菜 , 甚至當作火鍋里的燙菜都是非常好吃的 。 我一般不會當作炒制 , 有時候會加一些瘦肉 , 咸肉 , 或者方片腸一起炒制 , 這樣味道更香 。 孩子不會覺得只是單純地吃娃娃菜不好吃了 。
年底了 , 不管有錢沒錢 , 還是要努力做好每一餐
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