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四川省|北方小伙子來(lái)成都出差，曬出單位食堂飯：還以為來(lái)到了假四川

辣椒香菇四川省

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很多人對(duì)四川美食的印象就是麻辣鮮香 ， 其實(shí)川菜作為傳統(tǒng)菜系之一 ， 不是每一道菜都要放辣椒才過(guò)癮 ， 細(xì)分下來(lái)非常講究 ， 幾天幾夜都說(shuō)不完 。 一位北方小伙子這段時(shí)間到成都出差 ， 因?yàn)樾』镒雍軔?ài)吃辣 ， 所以十分激動(dòng) ， 以為這次終于可以大快朵頤了 ， 可惜因?yàn)樘?， 頓頓在單位食堂吃飯 ， 而且不麻不辣 ， 還以為到了一個(gè)假四川 。

小伙子曬出他每天吃的食堂飯 ， 網(wǎng)友們都笑噴了 。 比如這一天 ， 肉菜是香菇燉肉 ， 一個(gè)炒粉絲 ， 一個(gè)青菜和一點(diǎn)榨菜 ， 主菜就是這個(gè)香菇燉肉 ， 里面有瘦肉有排骨 ， 香菇燉得很入味 ， 瘦肉也不柴 ， 但是沒(méi)有傳說(shuō)中那種紅油 ， 吃起來(lái)比較清淡 。 炒粉絲里也放了肉沫 ， 但是和傳統(tǒng)的螞蟻上樹(shù)也不太一樣 ， 很下飯但不地道 。

這一天的大菜是蒸魚(yú) ， 用得好像是鯉魚(yú) ， 魚(yú)段肉比較肥美 ， 看起來(lái)濃油赤醬和川菜一點(diǎn)也不沾邊 ， 魚(yú)肉沒(méi)有河腥味 ， 蒸得很入味 ， 除了刺多沒(méi)其他缺點(diǎn) ， 另外有個(gè)清炒豌豆尖和萵筍片炒肉 ， 也是跟辣椒一點(diǎn)也不沾邊 。

今天終于來(lái)了個(gè)芋兒燉雞 ， 小伙子特別愛(ài)吃這種軟軟糯糯的芋兒 ， 特別讓食堂大姐多給一些芋兒 ， 反而雞肉沒(méi)吃幾塊 ， 因?yàn)檫€一個(gè)萵筍片炒肉和一個(gè)炒卷心菜 ， 葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 除了不辣之外還是吃得很滿意 。 最搞笑的是這一頓 ， 有一個(gè)蒸茄子 ， 一般蒸茄子是涼拌菜 ， 會(huì)配上紅油辣椒 ， 小伙子激動(dòng)地打了好多茄子 ， 到處找辣椒 ， 結(jié)果真的沒(méi)有辣椒 ， 什么紅燒肉豆干炒肉 ， 統(tǒng)統(tǒng)不辣就是清淡口 。

小伙子來(lái)了七天 ， 頓頓都很清淡 ， 但絲毫沒(méi)有影響小伙子的干飯速度 ， 每一頓都是兩大勺米飯 ， 米飯比菜還多 ， 吃得津津有味 ， 不過(guò)當(dāng)他咨詢(xún)同事為啥這些飯菜不辣之后 ， 才恍然大悟 ， 原來(lái)這是單位為了將就各種人群 ， 畢竟不吃辣的小伙伴還是很多 ， 所以基本上飯菜都以下飯為主 ， 如果真的愛(ài)吃辣 ， 自己帶一瓶辣椒醬不就可以了嗎？而且川菜不是想象中的那么辣 ， 只是看起來(lái)很辣 ， 因?yàn)槌闯隽思t油顏色比較誘人 ， 其實(shí)以香為主 ， 辣度不高還沒(méi)湖南菜江西菜辣呢 。

小伙子這才恍然大悟 ， 回去之后就開(kāi)始期待能去江西出差 ， 希望他能早日得償所愿吧?。ňW(wǎng)圖侵刪）

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