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饅頭是中國人非常常見的早餐之一 , 不管是在北方還是在南方 , 都有著廣闊的市場 , 尤其是北方不僅開了許多賣饅頭的店鋪 , 而且家家戶戶都是做饅頭的一把好手 , 這讓南方人都羨慕不已 。
上海美女閑在家天天刷視頻 , 手癢做起了饅頭 , 成品讓人笑破肚皮
近期 , 一個上海美女隔離在家 , 之前家里已經囤夠了足夠多的糧食 , 所以她并不擔心沒吃的 , 而且這段時間 , 她還自己動手做了很多菜 , 這對于一個忙碌的上班族來說 , 已經是成就滿滿了 。
這兩天 , 她又看到一個北方大姐 , 發的做饅頭的視頻 , 看起來無比誘人 , 想到自己也好多天沒吃過饅頭了 , 要不自己也來動手做一做 , 反正家里還有面粉 。
說動手就動手 , 美女照著視頻里的樣子 , 先放了15克酵母粉 , 然后加了適量的水 , 將酵母粉融化 , 根據視頻的指示 , 還要打一個雞蛋進去 , 于是她也照做 , 拿了一個雞蛋打進去攪拌均勻 , 據說把雞蛋打進去 , 蒸出來的饅頭 , 口感會更蓬松 。
接下來又倒了一定劑量的面粉 , 一邊加熱水 , 一邊用筷子攪拌 , 直到把面粉攪拌成面絮狀 , 沒有干粉才接著進行下一步 。
揉面的時候 , 她也加了一勺家里自煉的豬油 , 然后將面絮反復揉搓 , 直到所有的面絮都凝固到一起 , 變成一團面疙瘩 , 再把面疙瘩用保鮮膜封起來 , 發酵半個小時 。
接下來 , 他將醒發好的面團 , 捏成一個個圓球 , 整整齊齊的擺放在格子里 , 又醒發了一會兒 , 直到這些小面團變得軟軟的、泡泡的 , 就開始蒸了 。
美女信心滿滿 , 本以為自己做的饅頭 , 肯定會特別漂亮 , 沒想到出鍋的時候 , 饅頭妖嬈的樣子 , 直接把她丑哭了 , 一個個全都粘連到了一起 , 這哪是饅頭呀 , 簡直是腰子才對 。
【饅頭|上海美女閑在家天天刷視頻,手癢做起了饅頭,成品讓人笑破肚皮】美女左思右想 , 不得其解 , 這到底是哪兒出了問題呢?有網友說 , 肯定是揉面的時候水放多了 , 所以饅頭的濕度大 , 蒸出來才不成形 。 這種說法似乎有一點道理 , 大家認為還有可能是什么原因導致的呢?
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