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8、從超市買的甜玉米 ， 將里面的葉取下來后 ， 剪一剪整理好 ， 放到一個(gè)塑料袋中 ， 存放在冰箱冷凍室 。 無論是蒸饅頭或是蒸花卷 ， 使用它有股清香味 ， 關(guān)鍵是非常環(huán)保 ， 廢物利用吧 。


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9、蒸鍋中做水 ， 將玉米葉放在屜上 ， 制作好的面食放在玉米葉上面 ， 開大火 ， 水火后計(jì)時(shí)15分鐘 ， 燜上3分鐘 。


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10、蒸出來的花式饅頭 ， 像個(gè)風(fēng)車又像是一朵花 。 和面的時(shí)候我沒有放糖 ， 紫薯本身微甜 ， 吃起來還很筋道 。


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11、蒸一屜這樣的花形后 ， 還有一些面 ， 干脆弄個(gè)省事又快捷的切饅頭 。 分別將紫色面團(tuán)和白色面團(tuán)搟成大薄餅 。


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12、白色的在下面 ， 紫色的在上面 ， 從底部卷起來 ， 成圓柱體 。


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13、用刀切成大小相等的饅頭 。


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14、看看這花紋還挺好看的 。


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15、上鍋蒸熟 ， 需要蒸20分鐘 ， 燜上3分鐘 。


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16、成品圖 。 刀切饅頭省時(shí)省力 ， 兩色花紋挺誘人 ， 嚼起來微甜還勁道 。


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友情提示：
1、白面團(tuán)有具體的面粉量和水量 ， 而紫面團(tuán)完全靠自己和面過程中掌握用量 。
2、面團(tuán)要和得不軟也不硬 ， 當(dāng)發(fā)好后 ， 可在面板上撒上干面粉 ， 多揉一揉面團(tuán) 。
【刀從|用一個(gè)紫薯，蒸出來的花式饅頭，像個(gè)風(fēng)車又像是一朵花】3、花樣饅頭 ， 好看 ， 特別受孩子的喜愛 ， 但操作起來需要時(shí)間 ， 面容易風(fēng)干 ， 記得將面劑蓋上保鮮膜 。

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