好吃|玉米餅，教你一招，比城里賣的蛋糕還要好吃，兒子一下吃了5個
玉米是粗糧中的最佳保健品，多吃玉米多人體健康非常有利，玉米的維生素含量是稻米小麥的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的發面小餅，真的非常松軟可口，好吃的不得了，不僅可以作為主食，而且作為早餐餅也是非常棒的，比蛋糕都香，有時間試試吧。
食材：玉米面200克、面粉200克、酵母4克、白糖半勺、牛奶適量。做法：1、玉米面先用開水一下，不燙的話會很硬。
2、邊倒邊用筷子攪拌。
3、玉米面放溫時加入白面粉，酵母，白糖。
4、牛奶加溫，牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子不停地攪動。
5、攪拌成這個狀態。
6、 最后和成面團，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。
7、發酵至有蜂窩狀。
8、加入少量的干面粉揉勻。
9、揉勻后分成小面劑子，不要太大，再揉成圓團壓扁。
10、平底不粘鍋也行，鍋內刷薄薄一層油，放入玉米餅胚，最好小餅之間有距離，小餅會慢慢膨脹。
11、小火慢煎，兩面翻動，金黃煎熟即可。
12、做好了真的是焦黃焦黃的，看著就很饞人。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
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