斑魚|清蒸花斑魚,腌制去腥就錯(cuò)了,教你正確做法,魚肉細(xì)嫩還很鮮美( 二 )
花斑魚是什么魚?
說(shuō)起花斑魚,有很多人其實(shí)對(duì)它非常陌生,在這里科普一下吧,花斑魚也叫石頭花豹魚、淡水花鱸、美洲虎慈鯛。它是一種在淡水生存的魚類,原產(chǎn)地在南美洲的江河湖泊中,它體型巨大,比鱸魚大一些,長(zhǎng)度能長(zhǎng)到40-50厘米左右。它也是一種觀賞魚,但是它性情粗暴、兇猛,常對(duì)其他小魚發(fā)起攻擊,因此在家養(yǎng)殖時(shí),不要混養(yǎng)。
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