自己做的肉丸，加上冬瓜，給夏天帶來點(diǎn)清爽～
By 糊涂小仙lanyouyou
用料

• 豬肉餡 200克
• 冬瓜 200克
• 蔥花 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 生抽（肉餡） 2勺
• 料酒（肉餡） 1勺
• 淀粉(肉餡) 半勺
• 蛋清（肉餡） 適量
• 蠔油 2勺
• 醋 1勺
• 鹽 適量

做法步驟【 肉丸|冬瓜肉丸湯】


1、準(zhǔn)備好食材。


2、按照食材中肉餡調(diào)料依次放好，用筷子攪上勁。


3、起油鍋，爆香姜蒜。


4、放入冬瓜翻炒一下。


5、加入適量的水，燒開。


6、用勺子舀出合適大小的肉丸。


7、放入燒開的冬瓜湯中。


8、丸子全部好了，大火煮6分鐘。


9、加入蠔油，醋，鹽調(diào)味。


10、出鍋了！
小貼士肉丸不要久煮，以免影響口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

猜你喜歡

• 靚湯|幾款養(yǎng)生靚湯，清熱養(yǎng)顏又潤(rùn)肺
• 荷蘭豆|元旦家宴菜單已出，8菜2湯，照顧到男女老幼，搭配合理家人愛吃
• 面條|酸湯面的湯怎么調(diào)？
• 食材|家常美食推薦：油燜大蝦，墨魚排骨湯，蒜蓉粉絲蒸扇貝，營(yíng)養(yǎng)美味
• 醉酒|沒想到，解酒用“湯飲”最有效，做法簡(jiǎn)單，不光解酒還很美味
• 湯匙|一日三餐離不開家常菜肴，推薦25道，個(gè)個(gè)色香味俱全，試試吧
• 蛋清|吃過這頓蔬菜蝦滑湯，才算吃過美味
• 滾刀塊|菲律賓連鍋湯
• 瘦肉|10分鐘快手菜肉片湯，做飯不發(fā)愁
• 濃湯|黯然銷魂的香濃玉米汁，好吃