夏天天氣炎熱沒胃口怎么辦？來一盤番茄金針姑，西紅柿酸甜美味又開胃，搭配金針菇，好吃又下飯，關(guān)鍵低脂健康。
By 珠74
用料

• 金針菇 1把
• 番茄 2個(gè)
• 蔥花末 少許
• 醬油 少許
• 水 少許
• 橄欖油 少許

做法步驟


1、食材可以根據(jù)自己喜歡搭配哦，還可以加點(diǎn)大白菜之類的。


2、將蒜泥，小米辣，蔥花切成末備用。


3、西紅柿切成小塊。


4、金針菇頭部去掉，洗凈后用手?jǐn)D干表面的水分。


5、起鍋燒油，將西紅柿下鍋煸炒至軟爛出汁。


6、再把金針菇一起下鍋，加一小碗水，小火慢煮到收汁。


7、加點(diǎn)生抽提色提味，最后撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下。
小貼士西紅柿可以切小塊一點(diǎn)，這樣煸炒的時(shí)候更容易軟爛出汁。
金針菇的營養(yǎng)功效1.促進(jìn)智力發(fā)育
金針菇氨基酸含量高，對促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國家譽(yù)為“益智菇”。
2.促進(jìn)新陳代謝
增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
【 金針菇|5分鐘就能做好的番茄金針菇，低脂美味，簡單又好吃】4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預(yù)防過敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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