美味|家常25款營養(yǎng)菜品,有葷有素營養(yǎng)美味,學會了你也可以成大廚
吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。”細細品味,深有感悟!美食現(xiàn)在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同的菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
干筍炒培根

材料:熏肉200克,竹筍50克,青蒜30克,紅辣椒15克,小米15克。5克油,25毫升生鹽,適合大豆吃
做法
1、準備材料
2、早一天晚上,把干竹筍放在沸水中浸泡。第二天,他們在沸水中浸泡,直到干竹筍膨脹和軟化。用手把它們撕開。
3、竹筍干洗排水
4、熏肉表面有黑煙。首先,盡量保持清潔。
5、開水,放入培根,煮幾分鐘,然后把它撿起來,再次清洗表面。
6、水洗培根搟成薄片
7、大蒜分為白蒜和蒜葉,分別切段。
8、將10毫升油倒入鍋中,放入干竹筍。
9、鹽炒
10、加半碗水,蓋上鍋蓋,在小火上燉。
11、煮至干,竹筍變軟,鮮美,然后上升。
12、在剩下的油里炒培根,直到脂肪部分稍微卷起來。清潔底油。
13、將大蒜、胡椒粉和醬油倒入鍋中,用鹽炒。
14、加入竹筍,用大火翻炒
15、炒根
16、炒蒜葉散
17、如果你把火充分混合,就把它關掉。
玉米胡蘿卜湯

材 料:玉米1根,胡蘿卜1根,蜜棗2顆
步 驟:1、將玉米、胡蘿卜、蜜棗放入養(yǎng)生壺,啟動養(yǎng)生湯模式。
2、等60分鐘后,就煲好了~
3、用砂鍋也是這樣這個時間就夠了哦~
茄汁魚

做法:1,把草魚宰殺治凈后,斬下魚頭并除去脊骨,取兩扇凈肉并剞花刀。
2,鍋里放色拉油,燒至七成熱時下入魚頭和魚身,炸定型便撈出來盛盤中。
3,往鍋里放入番茄汁、白糖、鹽和大紅浙醋,炒成糖醋味汁后,放水淀粉勾芡,起鍋淋在盤中魚身上,撒上蔥絲和甜椒絲便好。
蔬菜卷

用料:菠菜汁 200g,面粉 200g,黃瓜 半根,胡蘿卜 半根,紫甘藍 適量
做法1. 菠菜放入攪拌機中打成菠菜汁。(記得要過篩)
2. 菠菜汁中加入200g面粉快速攪拌成面糊狀。
3. 鍋中刷上少許油,熱油起鍋,把面糊倒入到鍋中。
4. 中小火慢慢焦至成煎餅。
5. 黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍切成絲。
6. 煎餅中放入蔬菜絲卷起即可。
清炒山藥

用料山藥2根;胡蘿卜半根;鹽,香蔥,蔥,蒜少許
做法山藥去皮洗凈切片,自己家吃,本著不浪費的選擇,圓片就行了。胡蘿卜,蒜洗凈切片,蔥切蔥花
熱鍋涼油,先入蔥蒜出香味,然后加入胡蘿卜,胡蘿卜要油大些才好吃,所以提前放胡蘿卜。
胡蘿卜略微翻炒后,加入山藥翻炒。
山藥邊緣略微變色后加入高湯,沒有高湯加入水也可以。由于山藥本身很黏,所以水要稍微多些,需要沒過食材。然后加入適量鹽調味,一點點糖。這時候就不要翻炒了,容易將山藥弄碎,略微搖晃鍋即可。待山藥成熟,這里看個人口味,喜歡脆的時間可以短些,喜歡面的時間長一點。山藥吸水并且湯汁略微收干加入味精出鍋即可。裝盤后撒上香蔥裝飾。
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