果醬|健康自制桑葚果醬檸檬汁|果醬

【果醬|健康自制桑葚果醬】

去年桑葚下來的時候，去老家采了一些桑葚，新鮮桑葚好吃但是不好儲存，所以做成了果醬，沒有添加劑沒有防腐劑，保存得當，可以放很久很久。每天早晨面包上抹一點，好吃又健康，快收藏保存吧~
By 里昂LONG
用料

做法步驟

1、1、將桑葚倒入盆中，加水，然后再加一點面粉，攪拌浸泡一會，可以吸附掉表面的灰塵，然后再用清水多沖洗幾遍。

2、2、準備一個不粘鍋，將桑葚和白糖一起加入鍋中，不用加水，因為桑葚在熬制過程中會出很多汁，直接開大火，剛開始的時候要不停攪拌。

3、3、待鍋中白糖全部融化并且桑葚大量出汁以后，轉中火滿滿熬煮50分鐘左右，中間看情況攪拌幾次，不糊鍋就行。

4、4、切一個檸檬，去籽，擠出檸檬汁到一個小碗里備用。

5、5、等到桑葚醬變濃稠，加入檸檬汁繼續熬煮，檸檬汁不僅可以調和口感，還能延長保質期。

6、6、準備一碗涼水，取一點點醬汁，滴到水里能成型，就可以關火了。

7、7、將熬好的桑葚醬倒入無水無油的密封罐里，放入冰箱，早餐夾到面包里吃，味道超贊哦。

8、開保存收藏，明年試試吧~
小貼士1，密封冷藏保存，用專用的干燥勺子盛取，防止變質。2，桑葚有滋陰補血，補肝益腎的功效，但是也不要貪嘴哦~糖很多，會長胖。,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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