想吃搟面皮了，先做個面筋看看。
By 尛糖o
用料

• 面粉 200g
• 清水 300g

做法步驟


1、準備面粉，放到容器里；



2、少量多次加清水，反復搓揉成絮狀；



3、繼續反復搓揉面團至光滑，蓋上蓋子醒30分鐘；



4、把面團放到清水里，耐心的反復揉捏；



5、揉捏面團的面水，可以留著做面皮；



6、揉捏面團至圖中樣子，換清水繼續揉捏直至水清；



7、把面筋放鍋中蒸20分鐘即可。
小貼士1、揉捏面團的時候一定要有耐心，輕柔反復的揉捏。 2、面團水可以留著做蒸面皮，或做搟面皮。
【 美味|（冬日）美味烹飪指南—自制面筋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

猜你喜歡

• 三口|假期三口之家午餐曬圈火了，簡單營養又美味，花錢不多家人吃得香
• 食材|家常美食推薦：油燜大蝦，墨魚排骨湯，蒜蓉粉絲蒸扇貝，營養美味
• 雞精|曬曬媳婦常做的14道家常菜，有葷有素，美味下飯，永遠吃不膩
• 醉酒|沒想到，解酒用“湯飲”最有效，做法簡單，不光解酒還很美味
• 洋蔥|好吃的洋蔥炒杏鮑菇，營養美味，簡單易學又下飯的家常美食！
• 面包|家常美味中式特香老面包，鎖住家人的胃
• 美味|網紅茄汁肥牛，簡單快手超美味
• 辣白菜|家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜，鎖住家人的胃
• 蛋清|吃過這頓蔬菜蝦滑湯，才算吃過美味
• 萵筍|#我心中的冬日限定#真·大豬蹄子，金牌霸王肘，香辣超軟糯