西紅柿炒雞蛋是最常見(jiàn)的家常菜，但如何將雞蛋炒的滑嫩是有竅門(mén)的，下面我就將詳細(xì)的步驟分享給大家！
By Queen幸福滋味
用料

• 番茄 1個(gè)
• 雞蛋 3個(gè)
• 東古醬油 10毫升
• 白糖 適量
• 蔥 少許
• 溫水 少許
• 鹽 2.5克

做法步驟


1、準(zhǔn)備好所有食材，將雞蛋打散放少許鹽和少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍@樣的雞蛋炒出來(lái)滑嫩，西紅柿熱水燙一下去皮。
【 西紅柿|西紅柿炒蛋】


2、鍋中放入少許色拉油，先將雞蛋倒入炒7分熟盛出，再將西紅柿切碎倒入鍋中，加入少許東古醬油、白糖翻炒均勻。


3、這時(shí)西紅柿炒出湯汁，放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。


4、臨出鍋時(shí)加入少許蔥花翻炒均勻。


5、盛出開(kāi)吃！
小貼士切記西紅柿炒的時(shí)候不要放鹽，有東古醬油提味就很鮮啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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