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作為一個美食愛好者 ， 平時在家經常會做各種小點心 。 一方面是想在閑暇的時候 ， 有可以打發時光的美食 。 另外也是因為這種小點心往往外形可愛 ， 如果口感也很棒的話 ， 會有很強的成就感哦！


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今天我們來做一款紅豆山藥糕 ， 里面再添加一點蔓越莓干 ， 讓外表白中透紅 ， 看起來非常可愛 。 吃一口 ， 柔軟又甜蜜 ， 真的太好吃了 。 大人、孩子 ， 以及老人都很適合食用 。 山藥這樣做 ， 全家都愛吃 ， 無油無糖 ， 好吃更健康 ， 秋天要多吃！


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平時山藥往往都是用來做菜、做湯 ， 口感方便比較偏淡 ， 其實用山藥來做小點心會收獲更大的驚喜呢！超高顏值的家庭小糕點 ， 細膩香甜 ， 吃起來特別舒服 ， 營養又解饞 。 現在就一起來品嘗一下吧 ， 肯定會讓你愛不釋手呢！
【紅豆山藥糕】
制作配料：山藥2根 蔓越莓干1把 紅豆沙適量
制作方法：
1、準備2根山藥去皮洗凈備用；去皮的時候盡量帶一次性手套防過敏；


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2、切成小段 ， 開水上鍋蒸大約40分鐘左右；


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3、蒸好之后取出來 ， 倒在另外一個大碗中 ， 盡量不要把里面的水倒進去 ， 然后用叉子壓碎成泥；


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4、加入一把切碎的蔓越莓干；


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5、最后干濕程度是這樣 ， 不沾手套的狀態就可以；


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6、取大約35克的小劑子 ， 搓圓按扁 ， 包入10克的紅豆沙餡料 ， 包起來；


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7、全部做好；


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8、用50克模具壓出花型 ， 如果比較粘的話 ， 可以把表面裹一層薄薄的熟糯米粉防粘；


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9、做好之后就可以直接吃了 。 秋天要多吃山藥 ， 健脾養胃 ， 山藥就是最好的食材 ， 做成山藥糕 ， 無油無糖 ， 好吃更健康 。


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