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不要總在外面吃啦 ， 家里的飯菜才香呢！關注媚娘 ， 每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 6天可口早餐
回頭想想 ， 我們老兩口起碼有10年沒去早餐店吃過早餐 。 當然要除去偶爾出門在外時吃酒店的早餐 。 經常有朋友說羨慕我家的早餐 ， 食物多樣豐富又精致 ， 覺得我每天都要花2小時做早餐 。 一些細心的朋友便會發現 ， 我家的早餐是豐富也養眼 ， 但是做法都是不難的 ， 做起來也比較快手 。
確實是這樣 ， 我一般花半小時 ， 蒸煮煎是我常用的烹飪方式 ， 蒸煮可一鍋同時做好多樣食物 ， 煎也一樣可一鍋煎多樣 ， 出鍋再拌料調味 ， 這樣可節省不少時間 。
Day1：西紅柿汁 | 香腸燜面
先生說燜面比意面還好吃 ， 天天都能吃上這樣的早餐真幸福 ， 對生活滿意了 。
【香腸燜面做法】
① ， 鍋加水燒開 ， 放入掛面 ， 加一點鹽和油 ， 用筷子攪散面條 ， 中火煮3分鐘 ， 面條變軟就撈出過涼水 ， 瀝干 ， 加入1小勺香油拌勻 ， 防面條粘連
② ， 姜蒜小蔥頭切碎 ， 紅辣椒切圈 ， 香腸斜切片 ， 青椒切絲 ， 櫻桃蘿卜切薄片
③ ， 熱鍋加少許油 ， 放入香腸片中小火煎出腸里的油脂 ， 接著加入蔥姜蒜紅辣椒圈炒出香味
④ ， 加入青椒絲和櫻桃蘿卜片翻炒均勻 ， 鋪平鍋底 ， 再把處理好的面條平鋪在上面 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燜3分鐘 ， 青椒和香腸熟透就可以
⑤ ， 加入蔥段 ， 2勺味極鮮醬油提味 ， 1勺紅燒醬油上色 ， 適量鹽 ， 胡椒粉拌勻即可出鍋 。
Day2：黑芝麻糊 | 芝士紅薯餅 | 胡蘿卜拌杏鮑菇
原味的黑芝麻糊和芝士紅薯餅 ， 做法簡單 ， 推薦的早餐 。 芝士紅薯餅軟糯拉絲 ， 里面包了熟花生碎 ， 香味濃有顆粒感 ， 口感更豐富 。
【黑芝麻糊】
熟黑芝麻20克 ， 糯米30克 ， 凈水500克 ， 放入多功能壺中 ， 選五谷漿模式喜歡有點甜味的可加少量冰糖
【芝士紅薯餅】
① ， 紅薯洗凈去皮切片 ， 蒸熟
② ， 蒸熟的紅薯壓成泥 ， 分次加入糯米粉 ， 揉成軟硬適中的團
③ ， 分小份 ， 搓圓壓扁包入芝士和花生碎 ， 收口再搓圓壓成圓餅
④ ， 煎鍋刷油 ， 放入生餅坯 ， 中小火煎兩面金黃即可
Day3：餛飩 | 培根煎芋頭
培根煎芋頭 ， 又香又糯太好吃了！家里有芋頭強烈推薦試試 。 早上現包的餛飩 ， 用買的餛飩皮 ， 又大又厚 ， 我還是更喜歡南方薄如蟬翼的餛飩皮 。
【培根煎芋頭】
① ， 培根切段 ， 蒸熟的芋頭切小塊 ， 杏鮑菇半根洗凈切圓片
② ， 平鍋溫熱刷油 ， 鋪入煎培根和杏鮑菇片煎兩面金黃色 ， 盛出
③ ， 接著加入芋頭塊 ， 煎每面金黃 ， 盛出裝碗
④ ， 煎好的培根和杏鮑菇倒入芋頭碗里 ， 加海鹽 ， 黑胡椒 ， 愛吃辣的加點辣椒粉 ， 拌勻即可
Day4：香蕉奶昔 | 雜糧饃夾煎蛋
有好長時間沒蒸饅頭和菜饃 ， 先生念叨好幾次想吃饅頭 。 抽時間蒸一大鍋雜糧貝殼饃 ， 用來夾煎蛋、醬肉、蔬菜吃都方便 。
【雜糧饃做法】
① ， 面粉300克 ， 全麥粉50克 ， 玉米粉100克 ， 酵母5克 ， 牛奶230克 ， 揉成光滑面團 ， 發至2倍大
② ， 發好的面團再次揉面成原始面團大小 ， 分均勻小份

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