干鍋有機花菜


用料有機花菜半顆；五花肉少許；干辣椒少許；蒜籽五顆；糖少許；生抽少許做法花菜洗凈掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪段，蒜籽切片待用。熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，炒香，放花菜，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以放生抽和糖，炒勻。翻炒均勻，稍微灑一些水，讓菜菜濕一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了蒜苔炒肉


食材：蒜苔、瘦肉、姜蒜、油、鹽、生粉、生抽、雞精做法：1、蒜苔洗凈切段；2、瘦肉切成肉絲，加少許鹽，生粉，生抽，水，植物油拌勻腌制10分鐘；3、姜、蒜切片備用；4、鍋熱放油，爆香部分姜蒜后放入腌好的肉，炒至肉變色后盛出；5、鍋里留少許油爆香剩余姜蒜，放入蒜苔爆炒，適量鹽和雞精調味，倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻，出鍋裝盤。脆皮湯圓


食材：湯圓，雞蛋，面包糠適量。1、鍋中燒開水，再把速凍湯圓放入，煮熟后撈出備用。2、雞蛋打散，面包糠倒入碗中盤中。3、先把煮熟的湯圓放入雞蛋中，沾滿蛋液，再放到面包糠中滾一滾，讓其表面全沾上面包糠，再用手揉一揉，讓其緊粘在湯圓上。4、放入烤盤中，用牙簽在表面插幾個小洞，這一步不能省略，就是這一步讓湯圓不會爆的。5、放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烤10分鐘即可。

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