By A千彩繪--劉老師
用料

• 雞翅 適量
• 雞爪 適量
• 鵪鶉蛋 適量
• 油 少許
• 姜片 適量
• 洋蔥 半個
• 生抽 多點
• 老抽 適量
• 重慶鹵料粉 適量
• 啤酒 1瓶
• 糖 適量
• 熟白芝麻 1小把

做法步驟


1、軟嫩可口，不加一滴水的萬能鹵鹵鹵，喜歡的朋友和我一起來做吧


2、油熱


3、把姜片，洋蔥放進去爆香


4、放入雞爪，雞翅


5、加入重慶鹵料粉（如果沒有則用桂皮八角香葉代替哦）


6、加入生抽，老抽


7、倒入1鐵罐啤酒，蓋上蓋子燜煮20分鐘


8、打開蓋子，放入提前煮好去皮的鵪鶉蛋


9、蓋上蓋子燜煮20分鐘，撒上白糖


10、煮至湯汁濃稠，撒上熟白芝麻


11、開吃啦！家里老人小孩都愛吃
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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