低脂高蛋白的葷素搭配，只需要蒸5分鐘就可以出鍋，味道鮮美爽口，一盤吃不夠~
By 田螺小寶寶
用料

• 蝦 10只
• 絲瓜 1根
• 蒜頭 2-3頭
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 少許
• 白糖 1勺
• 蔥花 適量

做法步驟


1、粉絲提前泡軟鋪在盤子上


2、絲瓜去皮切段，用筷子掏出小洞，活蝦去頭去殼塞進小洞 忘拍照了，文字描述下


3、2頭蒜切碎備用


4、平底鍋溫油，倒入一半的蒜蓉煎至焦黃，在放入另外一半蒜蓉炒出香味


5、倒入2勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，少許鹽翻炒均勻


6、放入絲瓜和蝦，淋上蒜蓉醬，蒸鍋上氣蒸五分鐘即可


7、出鍋撒上蔥花，淋上熱油即可


8、色澤誘人


9、開飯啦~
小貼士調料可根據自己口味增減 絲瓜易熟，不要蒸太久了喲
蝦的營養功效1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
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