青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

  1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

涼面中加罌粟粉獲利，拿什么拯救壞了的良心？

由于疫情期間生意冷清，江蘇連云港一涼面店老板使用罌粟粉吸引顧客，一個月獲利1.5萬元。警方發現食材內確實含有罌粟堿、那可丁成分，隨后在該店內搜出大量含有罌粟殼成分的辣椒油及粉末。目前，嫌疑人已被依法采取刑事強制措施。（9月6日人民網）
【涼面中加罌粟粉獲利，拿什么拯救壞了的良心？】又是一起食品安全事件！就在前幾天，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“胖哥倆肉蟹煲”等一批網紅餐飲品牌接連曝出食品安全問題。這再次說明，健全食品安全監管的長效機制依然任重道遠。
等待涼面店老板的，將是法律的懲罰。罌粟殼是一種國家規定管制的能夠使人形成癮癖的麻醉藥品，是毒品的一種，也是國家禁止添加入食品中的有毒、有害的非食品物質。雖然涼面店老板添加罌粟殼的主觀動機是出于謀取經濟利益，而非迫使他人吸毒成癮，但也涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪。
涉嫌違法也敢干，背后有瘋狂逐利的一面，也有逃脫監管的僥幸心理，也許還有愚昧認識的因素，比如辯稱不知道是違法的，或者認為微量罌粟危害不大等。但最讓人心難安的是，做食品就是做良心的行業，老板的良心壞了，只要能賺錢，只要不被發現，就能對同胞的胃進行傷害，這種冷漠才讓人發慌。進一步分析，老板逐利無可指摘，僥幸總會露餡兒，無知也可以選擇善良，唯獨良心壞了，國家將為食品安全監管付出巨大的管理成本來確保“舌尖上的安全”，而且一旦媒體曝出，對食客的傷害已經產生。
那么，人性的“解”在哪里？就是讓其為自身的行為和選擇付出足夠的代價。假如人是追求利益最大化與損失最小化的動物這個前提是成立的，那么，只要這個代價足夠大，食品店老板一定會權衡利弊，而提供安全和優質的餐飲服務就會成為他們獲取利益的最優選擇，因為這樣生意最好，風險卻最小。
作為餐飲企業或老板，這個代價就是，一旦你在食品相關服務領域出了問題，除了罰款、吊銷執照、法律制裁等，你個人的誠信將有記錄。這個誠信記錄可能會影響未來很多重要機會的時候，在食品鏈條上的任何僥幸和故意行為都將讓自己付出巨大的成本，甚至長久的成本。試想，如果失信將終生舉步維艱，老板們恐怕大概率會謹小慎微的。所以，監管部門將食品生產、加工、銷售、使用的全過程不但納入法律范疇，同時納入個人誠信檔案，不失為建立食品安全監管長效機制的手段之一。
（紅網）
找采訪人員、求報道、求幫助，各大應用市場下載“齊魯壹點”APP或搜索微信小程序“壹點情報站”，全省600多位主流媒體采訪人員在線等你來報料！
涼面中加罌粟粉獲利，拿什么拯救壞了的良心？

    猜你喜歡