【 黃魚|清蒸小黃魚】我想吃水潺老公說要吃小黃魚那就來個(gè)水潺小黃魚雙拼吧
By 燕羽樂
用料

• 小黃魚 3條
• 水潺 3條
• 老酒 2匙
• 蒸魚豉油 2匙
• 姜 5片
• 蒜 5片
• 小米辣 1個(gè)
• 鹽 喜咸可以放點(diǎn)
• 蔥 2根
• 食用油 1匙勺

做法步驟


1、準(zhǔn)備新鮮的水潺和小黃魚（讓賣魚的殺好，回家把小黃魚頭里面的黑膜去除干凈，黑膜很腥）蔥切小段、姜切條、蒜切條、小米辣切小段


2、倒入2匙蒸魚豉油1匙食用油2匙老酒放蔥白、姜條、蒜條、小米辣喜咸可以加一點(diǎn)鹽


3、再包上保鮮膜用牙簽扎點(diǎn)小孔排氣然后放微波爐80度蒸3分半鐘即可（晩上我微波爐蒸3分半鐘，因?yàn)樗螅綍r(shí)小黃魚3分鐘）


4、拿出時(shí)用布包著，小心燙手撒上蔥花即可即簡單又方便而且味道鮮美新鮮的魚：這樣蒸出來吃起來很鮮很嫩而且有點(diǎn)甜魚要趁燙吃、冷了不好吃
小貼士蒸的時(shí)間不能過長，否則魚肉不嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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